この項目では、湯沸かし道具の「ボーフラ」について説明しています。蚊の幼虫の「ボウフラ」については「カ」をご覧ください。
ボーフラは、湯沸かし道具の一つで、土瓶の一種。主に煎茶道の手前で使う。 流派によって「保夫良」「保宇夫良」の当て字を使ったり、また「湯缶」「湯瓶」「湯沸」とも言う。「ボーブラ」という流派もある。 この名称は、形状がカボチャの実と似ていたために、元々はポルトガル語で「カボチャ」を意味していた単語「abobora」が転用されたという説が有力である。 見た目は急須に似ているが、胴が張り出しまるまるとしているのが特徴である。また、直接火に掛ける道具のため、材質は素焼きの陶器であり磁器製はない。 大別して に分けられる。上手式は大型の物が多く瓶掛（小型火鉢）に、横手式は涼炉に合わせることが多い。 茶道では釜あるいは鉄瓶など、金属製の湯沸かしを使うことがほとんどだが、煎茶道では「金属製の湯沸かしは茶の味が壊れる」として極力避ける傾向があり、土瓶、とくにボーフラを使って沸かした湯を尊重する。起源となった中国茶では現在もっぱら金属製（主にステンレス製）や耐熱ガラス製やかんを使うのとは対照的である。 煎茶の他の道具と同様中国伝来の道具であり、現在でも明・清時代に渡来した伝世品は高値で取り引きされ、珍重されている。特に文政年間に輸入された物は「文政渡」と称され、珍品とされる。「文政渡」の物は土質が良いためか、非常に薄く、まるで紙で作ったやかんを持っているかのようであるという。また表面も素焼きと思えないほど艶があるという。 ボーフラも他の煎茶器同様に国産化されたが、土質の関係で分厚く重い物が多く、渡来品に比べて安物とされる。 日本茶 茶種
名称
形状
上手式：持ち手が上についている物
横手式：持ち手が横について射る物
煎茶道とボーフラ
参考文献
『煎茶の世界 しつらいと文化』（雄山閣、ISBN 4-639-01424-4)
歴
茶
緑茶
煎茶
深蒸し煎茶
番茶または川柳
被覆茶
玉露
かぶせ茶
抹茶
再加工茶
ほうじ茶
玄米茶
粉末茶
固形茶
インスタントティー
副産物(出物)
粉茶
芽茶
茎茶または棒茶
蒸し製玉緑茶（グリ茶）
釜炒り製玉緑茶（釜炒り茶）
混合茶
産地
静岡茶
狭山茶
宇治茶
上喜撰
大和茶
中国茶
龍井茶
碧螺春
老竹大方茶
原茶
アッサム
ダージリン
ウバ
?紅
工夫紅茶
祁門
キャンディ
ネパール
ニルギリ
シレット
トルコのチャイ
リゼ
英徳紅茶
セイロン
和紅茶
着香茶
正山小種
アールグレイ
レディグレイ
イングリッシュ・ブレックファスト
アイリッシュ・ブレックファスト
プリンス・オブ・ウェールズ
ロシアン・キャラヴァン
甘乳茶（茶飲料）
タピオカティー
アイスティー
ミルクティー
インドのチャイ
香港式ミルクティー
ジンジャーティー
テータリック
チャーイェン
後発酵茶・黒茶
日本茶
阿波晩茶
碁石茶
石鎚黒茶
中国茶
プーアル茶
湖北黒茶
茯茶
塩乳茶
バター茶
プーアル
ツァイ
湖北
花茶
ジャスミン茶
菊花茶
洋菊茶
珠蘭花茶
ベトナムの蓮茶
桂花茶
薔薇茶
玳玳花茶
茶外茶・ ハーブティ
あずき茶
そば茶
トウモロコシ茶
甘茶蔓茶
コカ茶
杜仲茶
なたまめ茶
ハトムギ茶
マテ茶
