食用となる植物の一覧です。菌類も含んでいますがご愛嬌。系統分類したリストに仕上げ、生物記事として執筆をしやすくすることを目的としています、たぶん。

自由に追加してください。科まで分かればそこに、分からない場合は未分類にどうぞ。まだ記事のないものもどんどん追加して下さい。

採用した分類体系:

被子植物: クロンキスト体系 [1] - ウェイバックマシン

裸子植物: 『植物の多様性と系統』（加藤雅啓編 1997 裳華房）[2] - ウェイバックマシン

シダ植物: 『植物の多様性と系統』（加藤雅啓編 1997 裳華房）[3] - ウェイバックマシン

藻類: 『生物学辞典　第4版』（岩波書店，1996年）の巻末菌類分類表

菌類: 『生物学辞典　第4版』（岩波書店，1996年）の巻末菌類分類表

モクレン目　Magnoliales

ニクズク科: ニクズク（ナツメグ）

バンレイシ科: バンレイシ アテモヤ（釈迦頭） チェリモヤ サワーソップ カスタードアップル ポーポー（ポポー）

クスノキ目　Laurales

クスノキ科　Lauraceae: アボカド アンナンニッケイ イヌニッケイ ガジスグス カシア クリラワンノキ ゲッケイジュ（ローリエ） ジャワニッケイ スナヅル セイロンニッケイ（シナモン） タマラニッケイ（デジパット） ニッケイ ヤブニッケイ

コショウ目　Piperales

センリョウ科

ドクダミ科: ドクダミ

コショウ科: コショウ ヒハツモドキ（ジャワナガコショウ） インドナガコショウ（ナガコショウ・ヒハツ） カヴァ キンマ

シキミ目　Illiciales

シキミ科: ハッカク

スイレン目　Nymphaeales

ハス科　Nelumbonaceae: ハス（レンコン）

スイレン科　Nymphaeaceae: ジュンサイ

キンポウゲ目　Ranunculales

アケビ科: アケビ（ゴヨウアケビ ミツバアケビ） ムベ

ケシ目　Papaverales

ケシ科: ケシ

イラクサ目　Urticales

ニレ科　Ulmaceae: ムクノキ

トチュウ科: トチュウ

クワ科　Moraceae: イチジク イヌビワ カンテンイタビ パンノキ パラミツ クワ ハチジョウグワ ノグワ クロミグワ ハリグワ カカツガユ コウゾ カジノキ ラモンの木

アサ科: アサ（麻の実） ホップ（カラハナソウ）

イラクサ科　Urticaceae: ヤナギイチゴ ミヤマイラクサ（アイコ） ウワバミソウ

クルミ目　Juglandales

クルミ科　Juglandaceae: オニグルミ ペルシャグルミ クロクルミ ペカン ヒッコリー

ヤマモモ目　Myricales

ヤマモモ科: ヤマモモ

ブナ目　Fagales

ブナ科　Fagaceae: コナラ ミズナラ イチイガシ シリブカガシ ツブラジイ スダジイ マテバシイ クリ セイヨウグリ シナグリ アメリカグリ ブナ イヌブナ

カバノキ科　Betulaceae: ハシバミ ツノハシバミ セイヨウハシバミ

ナデシコ目　Caryophyllales

アカザ科: ビート（カエンサイ ブリャーク テーブルビート） テンサイ フダンソウ ホウキギ（とんぶり） ホウレンソウ オカヒジキ キヌア アカザ シロザ

サボテン科: ドラゴンフルーツ（ピタヤ） ウチワサボテン（ツーナ カクタスリーフ）

ハマミズナ科: ツルナ

ツルムラサキ科: ツルムラサキ（セイロンホウレンソウ）

ヒユ科: ヒユナ（バイアム ジャワホウレンソウ） イヌビユ スベリヒユ

ナデシコ科: ハコベ（ハコベラ）

タデ目　Polygonales

タデ科　Polygonaceae: イタドリ シャクチリソバ ソバ ダッタンソバ ハマベブドウ タデ（ヤナギタデ アオタデ ホソバタデ） ダイオウ（ルバーブ） スイバ（ソレル） ギシギシ

ツバキ目　Theales