フロート（ice cream float）は、コーヒーやジュース、酒などの飲料の水面にアイスクリームを浮かべたもの。ただしアイスクリームを冷たい飲料にそのまま浮かべただけでは温度差で溶けてしまうため、あらかじめ飲料に氷を入れた上で浮かべられることが多い。炭酸水にアイスクリームを浮かべたクリームソーダもフロートの一種である。
起源（英語版）の50周年行事が行われていた際、ソーダ屋を出展していたロバート・マッケイ・グリーンによって、最初のフロート飲料となるクリームソーダが発明された[1] 。この日はとても暑く、彼は売っていた清涼飲料水に入れるための氷を使い果たしてしまい、隣の売り場で売られていたバニラアイスで代用したことが始まりとなった、という伝説的な話が知られている。
この発明には異説もあり、フレッド・サンダース（Fred Sanders）[2]、フィリップ・モール（Philip Mohr）[2][3] 、ジョージ・ガイ（George Guy）らのいずれかを発明者とする説もある。グリーンの従業員の一人でもあったジョージ・ガイの場合は[4]、1872年に自分が間違えてアイスクリームを混ぜてしまったものが客に受けたことが起源だとしている[5]。
ともかくも、フロート飲料は発明されるやいなや、特に10代の若者たちの間で人気を博することとなった。 フロート飲料の名称については、国と地域によって多少の差異がある。
名称
イギリスとアイルランドでは、通常は“Ice cream float”（アイスクリームフロート）もしくは単に“Float”（フロート）と呼ぶ。アメリカ合衆国の場合もほぼ同様で、炭酸水の場合は“Ice cream soda”（アイスクリームソーダ）、炭酸飲料以外では単に“Float”（フロート）と呼ぶ。
オーストラリアとニュージーランドでは、見た目が蜘蛛の巣状に見えることに着目して、“Spider”（スパイダー、蜘蛛）と呼ばれている[6]。
ルートビアのフロート (Root beer float
脚注[脚注の使い方]
出典^ “Soda beverages in Philadelphia”. American druggist and pharmaceutical record 48: 163. (1906). https://books.google.com/books?id=A9IAAAAAYAAJ&pg=PA163.
^ a b Sundae Best: a history of soda fountains by Anne Cooper Funderburg; Popular Press, 2002
^ The Three Principal Claimants for the Invention of Ice Cream Soda; Soda Fountain, Vol. 18; November 1913
^ "Ice Cream Soda Invented By Seattle Pioneer" Seattle Times 19 May 1965. p.40
^ “ ⇒Toddler Making Ice Cream Soda”. corbisimages.com. 2015年3月21日閲覧。
^ ⇒Herald-Sun: Spider drink story has legs
^ [1] Milwaukee Journal, Aug. 10, 1934
^ ⇒[2] Letters, Time Magazine, Dec. 14, 1931
^ [3] Cedartown Standard. Oct. 24, 1996.
表
話
編
歴
アイスクリーム
フレーバー（英語版）
ベーコン
ビール（英語版）
ビスケットトルトーニ（英語版）
ブルームーン（英語版）
バターブリックル（英語版）
バターピーカン（英語版）
チーズ（英語版）
チェリー（英語版）
チョコレート
チョコクッキー（英語版）
クッキー&クリーム（英語版）
コーニッシュ（英語版）
カニ（英語版）
ガーリック（英語版）
ぶどう（英語版）
抹茶
ハルヴァ（英語版）
ホーキーポーキー（英語版）
マンゴー（英語版）
チョコミント
ナポリタン（英語版）
牡蠣（英語版）
ピスタチオ（英語版）
ラズベリーリップル（英語版）
ロッキーロード（英語版）
スプモーネ
ストラッチャテッラ（英語版）
イチゴ（英語版）
スーパーマン（英語版）
タイガーテール（英語版）
トゥッティフルッティ
バニラ
形態
バー（英語版）
バスタニ（英語版）
ブーザー（英語版）
ケーキ
コーン
ドンドゥルマ
フロート
フリーズドライ（英語版）
フライ
ソルベテス（英語版）
ロール（英語版）
料理
アフォガート
アークティック・ロール（英語版）
ベイクド・アラスカ
バナナスプリット
バナナズ・フォスター
ボンブグラッセ（英語版）
リエージュコーヒー（英語版）
チェリージュビレ（英語版）
チョコアイス（英語版）
チョコトップ（英語版）
コーヒーキャビネット（英語版）
クレミ・デ・パパイヤ（英語版）
デイムブランシュ（英語版）
ミルクセーキ
ミックス＝イン（英語版）
餅アイス
パフェ
ピーチ・メルバ
ポワール・ベル・エレーヌ
サンドイッチ（英語版）
シズラーブラウニー（英語版）
スパゲッティ（英語版）
サンデー
ベーコン（英語版）
ゴールデン・オピュレンス（英語版）
ニッカーボッカーグローリー（英語版）
タルトゥフォ
ティンルーフパイ
ズコット
ホワイト・カーゴ
イベント
グラスゴー・アイスクリーム・ウォーズ（英語版）
朝食にアイスクリームを食べる日（英語版）
アイスクリームソーシャル（英語版）
全米アイスクリーム月間（英語版）
リスト
ブランド（英語版）
パーラーチェーン（英語版）