Boeddha's_Delight.jpg ‎(700 × 546 ピクセル、ファイルサイズ: 214キロバイト、MIME タイプ: image/jpeg)

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概要

解説Boeddha's Delight.jpg

1. Soak tigerlily buds for 30 minutes in boiling water. Rinse, drain and discard the tough roots. 2. Soak shiitake/chinese mushroom 30 minutes in boiling water. Drain and sqeeze excess water. Cut the stems out and throw away. Cut into smaller pieces. 3. Soak the dried tree-ear mushroom for 20 minutes in cold water. Drain and sqeeze excess water. Cut into smaller pieces if necessary.4 Cut gluten and tofu into smaller cubes. 5. Wash the beansprouts and dry well.6. Blanche the mangetout and cut in 2 or 3 pieces if you like.7. Cut carrot in diagonal traces8. Mix 125 ml stock with 2 T light soysauce, 1/2 t sugar, 1 t salt.

Stirfry in hot wok:

carrots for 30 seconds

add mangetout and beansprouts and stirfry 1 minute.

add gluten, tofu, tigerlily buds, 3 kind of mushroom and stock-mixture.

Stir well, add lit and simmer for 2 minutes. (or more)

Add more soysauce (and stock) of you like.Before serving, add 1 t sesame oil. Eat warm or cold.
日付2006年8月29日, 19:38
原典Boeddha's Delight
作者FotoosVanRobin from Netherlands

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https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0CC BY-SA 2.0 Creative Commons Attribution-Share Alike 2.0 truetrue当初、Flickrに投稿されたこの画像は、October 15, 2007に管理者又は画像査読者のFile Upload Bot (Magnus Manske)によって査読され、その時点で、Flickr上で記載されたライセンスの下で利用可能であることが確認されました。


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