ピエール・セニエット (Pierre Seignette、1660年12月4日 - 1719年3月11日）は、フランスの医師、薬剤師である。酒石酸カリウムナトリウムを合成し、ロッシェル塩として瀉下薬として用いた。医薬品合成のパイオニアである。

ラ・ロシェルに新教徒の家に生まれた。ラ・ロシェルの大学に入るためにカトリックに改宗した。1672年に酒石酸カリウムナトリウム（ロッシェル塩）を合成した。その製法を秘密とし、polychrestの名前で販売し、数年で財産を築いたが、1731年にボルデュック（Gilles-Francois Geoffroy Boulduc）によって、科学アカデミーで製法を発表された。温泉の薬効にも興味を持ち、1696年にピレネー山脈の温泉を調査した。

セニエットの時代は化合物を医療に用いるようになった時代で、1677年にグラセルが硫酸カリウムや硝酸銀を売り出し、ルムリーやパルトレット、ミュレルらが炭酸マグネシウムや硫酸マグネシウム、酢酸カリウムを合成、精製し医薬品として用いるようになった[1]。
著書

Les principales utilites et l’usage le plus familier du veritable sel polychreste, La Rochelle

La nature, les effects et les usages du sel alcalinitreux de Seignette,

Le faux sel polychreste, les utilites de la poudre polychreste, La Rochelle, 1675).

参考文献^ 『国際薬学史』山川浩司 南江堂(2000年)

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