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出典検索?: "ビスケットの日"
ビスケットの日(ビスケットのひ)とは、日本で1980年に社団法人全国ビスケット協会が制定した記念日。毎年2月28日。 @media screen{.mw-parser-output .fix-domain{border-bottom:dashed 1px}}1855年(安政2年)2月28日[要検証 – ノート]、パンの製法を学ぶために長崎に留学していた水戸藩士の蘭医・柴田方庵が、オランダ人から学んだパン・ビスケットの製法を書いた「パン・ビスコイト製法書」を同藩の萩信之助に送った。これが、ビスケットの製法を記した日本初の文書とされている。 また、ビスケットの語源がラテン語で「2度焼かれたもの」という意味の「ビス・コクトゥス(bis coctus)」であることから、「に(2)どや(8)かれたもの」の語呂合せの意味も持たせている。
制定
関連項目
日本の記念日一覧
外部リンク
全国ビスケット協会