ヒドロキシルラジカル
優先IUPAC名Hydroxyl radical
系統名Oxidanyl
別称Hydroxy
Hydroxyl
識別情報
CAS登録番号3352-57-6
ヒドロキシルラジカル (hydroxyl radical) はヒドロキシ基(水酸基)に対応するラジカルである。?OH と表される。 いわゆる活性酸素と呼ばれる分子種のなかでは最も反応性が高く、最も酸化力が強い。糖質やタンパク質や脂質などあらゆる物質と反応する。しかし、その反応性の高さゆえ通常の環境下では長時間存在することはできず、生成後速やかに消滅する。 過酸化水素への紫外線の照射や、酸性条件で過酸化水素と二価の鉄化合物を触媒的に反応させる方法(フェントン反応)によって生成される。 ミトコンドリア内部や細胞内においてフェントン反応によって生成するヒドロキシルラジカルは、ミトコンドリア機能障害、細胞障害を誘発し、癌、パーキンソン病、認知症等の難病の原因物質として知られる。 OHラジカルは、パナソニック、ダイキン、シャープなど数社が各種空気清浄機などにおいて有害物質除去に働いていると主張しており[1][2][3][4]、効果が一部認められたような検証動画もある[5]。対してOHラジカルには効果が無く、同時に発生するオゾンによる効果であるという説もあり[6]、またそのオゾンの濃度についてJIS規格(規格番号不明)の基準値を超えているとして安全性を疑問視する声もある[7]。 生体にてヒドロキシルラジカルを捕捉する抗酸化物質の一覧[8]。
概説
?OH捕捉剤
水素[9]
β-カロチン、α-カロチン
ビタミンE
尿酸
リノール酸
システイン
フラボノイド
グルタチオン
脚注[脚注の使い方]^ 「ナノイー」の特長 。ナノイー 。Panasonic
^ 有害物質分解のメカニズム 。