バイエル、バイヤー、バイアー（Beyer、Bayer、Ba(ae)yer、Ba(ae)ier、Baier、Beier [?ba???] ( 音声ファイル)）は、ドイツ語圏の姓。

なお、「バイエル」は舞台ドイツ語式発音に基づく表記である。英語読みで「ベイヤー」と表記されることもある。
人物

アドルフ・フォン・バイヤー - ドイツの有機化学者。ノーベル化学賞受賞者。

ヴィルヘルム・バイアー - ドイツのフィギュアスケート選手。クリスティーナの兄。

クリスティーナ・バイアー - ドイツの女性フィギュアスケート選手。ヴィルヘルムの妹。

ウド・バイヤー - 旧東ドイツの陸上競技選手。

エルンスト・バイアー - ドイツの男性フィギュアスケート選手。ヴィルヘルム&クリスティーナ・バイアー兄妹とは無関係。

カール・ヨーゼフ・バイヤー（ドイツ語版、英語版） (Carl Josef Bayer) - オーストリアの無機化学者。バイヤー法の発明者。

フェルディナント・バイエル - ドイツの作曲家、ピアニスト。「ピアノ奏法入門書」作品101（バイエル教則本）で知られる。そこから転じてバイエルが初歩や入門を意味する言葉として使用されている。

フランク・バイヤー - ドイツの映画監督。

フランツ・バイヤー - ドイツの音楽学者。ミュンヘン音楽大学ヴィオラ科主任教授。モーツァルトのレクイエムの校訂で知られる。

ヘルベルト・バイヤー - オーストリアの画家、デザイナー、写真家。

マルクス・バイエル - ドイツのプロボクサー。

ヨーゼフ・バイヤー - オーストリアのバレエ作曲家。

ヨハン・バイエル - 全天の星図『ウラノメトリア』の作者として知られるドイツの法律家。

キャロル・ベイヤー・セイガー - アメリカ合衆国の女性作詞家、作曲家。

その他

バイエル (企業) - ドイツの化学工業及び製薬会社。

バイエル符号 - 恒星の命名法。

バイヤー法 - 酸化アルミニウムの製法。

バイエル (クレーター)（英語: Bayer (crater)） - 月のクレーター。

バイヤー・ビリガー酸化（バイヤー・ビリガー反応、バイヤー・ビリガー転位） - 有機化学反応。

バイエル・レバークーゼン - ドイツのサッカークラブ。
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