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出典検索?: "ハードロックカフェ"
Hard Rock Cafe International, Inc.
種類株式会社
業種カジュアルダイニング レストラン, カジノ, ホテル
設立London, England
(June 14, 1971)
本社フロリダ州オーランド
主要人物Hamish Dodds, President/CEO
John Galloway, CMO
Tom Gispanski, CFO
Isaac Tigrett and Peter Morton, 創業者
所有者Seminole Tribe of Florida
ウェブサイト ⇒www.hardrock.com
ロンドンに現存するハードロックカフェの1号店
ハードロックカフェ(Hard Rock Cafe)は、ハンバーガーを中心としたアメリカンレストランである。1971年6月14日、ロンドン在住のアメリカ人、アイザック・ティグレット(英語版)とピーター・モートンによって設立された。アメリカ料理に馴染みがなかった欧州ですぐに話題になり、ロンドンの新名所になった。
その後世界各国に展開し、現在では北アメリカ、ヨーロッパ、ラテンアメリカ、中近東、カリブ海、アジアなど世界の主要都市に180店舗以上がある。近年では、店舗の新規出店のほか、同じ都市の中での移転、撤退なども頻繁で、かつては店舗が存在したが現在は存在しない都市も多い。また、世界的にみても数は多くないが、カフェの他、ホテルやカジノの出店も行なっている。
歴史ブロードウェイ (ニューヨーク)の中心部に位置するハードロックカフェの店舗
1号店はロンドンのハイドパークに近い、元はロールス・ロイスのショールームであった。同店では1979年からロックンロールに関連する印刷物で壁を覆っている。「ハードロックカフェ」の店名はドアーズの1970年のアルバム『モリソン・ホテル』の「ハードロックカフェ」サイドから取られたとされる。店のモットー「Love All, Serve All」はサティヤ・サイ・ババの言葉から取られた。
2号店は1978年にカナダのトロントにオープンした。トロントには現在二軒の店舗が存在する。チェーンの世界展開は1982年に始まった。モートンはロサンゼルス、サンフランシスコ、シカゴ、ヒューストンに店舗を開いた。一方ティグレットはニューヨーク、ダラス、ボストン、ワシントンD.C.、オーランド、パリ、ベルリン、シドニーに店舗を開いた。
2006年12月、統合型リゾート事業を展開するフロリダ州のインディアン部族、セミノール族が、関連事業(世界のHRC124店舗、ハードロック・カジノホテル2箇所など)を買収している。 日本での第1号店はカプリチョーザなどをフランチャイズ展開する株式会社WDIが1983年に開店した「東京店」(六本木)である。WDIグループは1985年6月にハードロックカフェ(以下「HRC」)の展開権を、1995年8月に20年間の独占的営業権をHard Rock Limited.と契約して、WDIグループが「ハードロックカフェ事業部」として展開している[1]。なお、日本国内の店舗は全てWDIグループの直営店舗である[1]。 2017年にハードロック・インターナショナル(伊:Hard Rock international)の日本法人が設立しIR統合型リゾートの候補として北海道の苫小牧市に立候補した物で、株式会社WDIとの直接的な関係はないものとされている。 Hard Rock Experience HOKKAIDOとして北海道コンサドーレ札幌のオフィシャルスポンサーや第70回、第71回さっぽろ雪まつりのステージなどをサポートした。
日本での展開
北海道でのIR展開
日本国内の店舗
現存する店舗
HRC東京店(1983年7月4日 - )
HRC横浜店(1997年7月18日 - )
HRCユニバーサル・シティウォーク大阪(2001年3月22日 - )
HRC上野駅店(2002年3月25日 - )
詳細は、 ⇒当項目を参照
閉店した店舗
HRC大阪店(1992年 - 2021年1月31日)
HRC名古屋店(1997年 -2010年12月31日)[2][3]
HRC神戸店(1999年 - 2003年12月31日)
HRC福岡店(2000年 - 2020年5月31日)
HRC成田店(2006年9月15日 - 2012年8月19日)[4]
HRC東京成田空港ロックショップ(2019年 - 2020年)
HRC東京浅草ロックショップ(2019年3月20日 - 2021年3月21日)
HRC京都店(2019年7月12日 - 2021年3月21日)
今後開業する可能性がある店舗
HRE北海道(ホテル、カジノ、飲食店、ショッピングモールなど併設の大型施設)
HRC東京店(六本木)、2006年撮影。2012年の改装により、外壁のゴリラは撤去され、現存しない。
HRC上野駅東京店(2014年の改装前)
HRC名古屋店(2010年閉店)
HRC福岡店(2016年3月まで営業していた旧店舗)
コラボレーションメニュー
ふくや監修によるハンバーガーメニュー『めんたいバーガー』がハードロックカフェ福岡店にて2019年12月1日(日)?2020年1月31日(金)まで販売されていた。
一風堂監修によりコラボメニュー「IPPUDOダブルチャーシューラーメンバーガー」がハードロックカフェ福岡にて2018年7月2日(月)?2018年8月31日(金)まで販売されていた。
8ozのジューシーなパテを使用した、映画「キングスマン」とのコラボメニュー「ポピーバーガー」を2018年1月5日(金)から31日(水)までハードロックカフェ全店で販売されていた。
芳文社の週刊漫画TIMESで連載されていたグルメ漫画本日のバーガーともコラボレーションし、2021年5月1日から6月30日に第一弾として同作に登場したバーガー「ボフサンドイッチ」[5]を、同年7月1日から8月31日に第二弾として「スロッパー」[6]を期間限定で提供する。
創業50周年を記念して、サッカー選手のリオネル・メッシ氏をアンバサダーに起用した「Live Greatness キャンペーン」が開催され、その一環として、メッシ自身が考案し、背番号10にちなみ10種類の食材を使った「MESSI BURGER」(メッシバーガー)が2022年3月1日より発売中である。