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Haagen-Dazs
種類子会社
業種小売
設立ニューヨーク州, ブロンクス区
1960年 (64年前) (1960)
創業者ルーベン・マッタス
ローズ・マッタス
本社 アメリカ合衆国
ミネアポリス
製品アイスクリーム
所有者

フロネリ (アメリカ合衆国)

ゼネラル・ミルズ (全世界)

ウェブサイトwww.haagendazs.us
香港国際金融中心ショッピングモールの店舗

ハーゲンダッツ（Haagen-Dazs）は、アメリカ合衆国のアイスクリームの大手のブランドのひとつ。
概要

全世界規模で営業展開されている高級アイスクリームブランドである。アメリカ合衆国の大手食品会社ゼネラル・ミルズが所有する。

アメリカ合衆国とカナダでは、フロネリ（ネスレとPAIパートナーズの合弁会社）が2100年までの独占ライセンスを有しており、同社グループのドライヤーズ（英語版）社（本社・米国オークランド）が製造、販売を行っている。

日本では、ゼネラル・ミルズのオランダ法人ハーゲンダッツ・ネザーランド、サントリーホールディングスおよびタカナシ乳業の3社による合弁会社であるハーゲンダッツジャパン株式会社が販売する。
語源

“ハーゲンダッツ（Haagen-Dazs）”という言葉自体に深い意味はない。創始者ルーベン・マッタスが、アイスクリームはデンマーク産というイメージがある（デンマークは酪農が盛んな国であり、デンマーク産の乳製品は欧米で広く知られているため）からと、コペンハーゲンの「ハーゲン」と、その余韻がマッチする「ダッツ」を組み合わせて作り出した造語である。

米国の消費者にヨーロッパ風だという先入観を持たせ、ヨーロッパの伝統と職人技を連想させるためにこのような名前になった。さらに印象を強くするために創始者のマッタスは、デンマークの国土の一部の形を会社のロゴに取り入れた[要出典]。

ちなみに米国では /?h??g?n?d??s/（「ハーゲンダース」、あるいは「ハーグンダース」に近い）または"zs"が濁って/?h??g?n?d??z/（ハーゲンダーズ）と発音される。この言葉はヨーロッパで話されている言語とは関係ないので、ウムラウト（aの上部の2つの点）や"zs"は発音を考慮されていない（デンマーク語の正書法では a は使用されない。また、ドイツ語でaは日本語の「エ」に近い発音である）。
歴史

1920年代にポーランドからのアシュケナジム・ユダヤ人移民ルーベン・マッタス（英語版）とその妻ローズ・マッタスが、アメリカ合衆国のニューヨーク市ブロンクス区で、アイスクリームの行商を荷馬車で始めたのが起源である。

1961年には、レシピに卵黄を加え、乳脂肪分を17%まで上げて社名を「ハーゲンダッツ」とした。

1983年にピルズベリー社（英語版）が買収し、経営権を取得した。米国では、1999年にピルズベリーとネスレのアイスクリーム部門が合併し、アイスクリーム・パートナーズUSAとなった。2001年にゼネラル・ミルズがピルズベリーを買収し、当ブランドの権利はゼネラル・ミルズに移った。ネスレは、アイスクリーム・パートナーズUSAの全株式を買い取り、当ブランドの北米における独占ライセンスを取得した。
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