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出典検索?: "ハタ科" ? ニュース ・ 書籍 ・ スカラー ・ CiNii ・ J-STAGE ・ NDL ・ dlib.jp ・ ジャパンサーチ ・ TWL（2020年7月）

ハタ科
シロブチハタ Epinephelus maculatus
分類

界:動物界 Animalia
門:脊索動物門 Chordata
亜門:脊椎動物亜門 Vertebrata
綱:条鰭綱 Actinopterygii
目:スズキ目 Perciformes
亜目:スズキ亜目 Percoidei
科:ハタ科 Epinephelidae

学名
Epinephelidae（狭義）
Serranidae（広義）
和名
ハタ科[1]
英名
Fairy basslet
Seabass
Grouper
広義のハタ科と亜科


ハナダイ科 Serranidae

ハナダイ亜科 Anthiadinae

ヒメコダイ亜科 Serraninae


ハタ科 Epinephelidae

ハタ亜科 Epinephelinae

キハッソク亜科 Diploprioninae

ハナスズキ亜科 Liopropomatinae

ヌノサラシ亜科 Grammistinae


アラ科 Niphonidae

ハタ科（学名：Epinephelidae）とは、スズキ目スズキ亜目 Percoidei の下位分類群。

以前はSerranidaeがハタ科とされてきたが、分子系統解析により旧ハタ科Serranidaeは多系統群であることが明らかになり、ハタ科Epinephelidae、アラ科Niphonidae、ハナダイ科Serranidaeの3科に分割された[1]。さらにハナダイ科からAnthiadidae科、ハタ科からLiopropomatidaeおよびGrammistidae科を分割する見解もある[1]。以下の解説は、旧ハタ科Serranidaeの範囲を示し、Epinephelidaeの定義とは異なることに留意。
概要

3つか4つの亜科に分けられ、60以上の属と450種ほどが知られる。アカハタ、マハタ、クエ、タマカイなどのいわゆるハタ類に加え、ハナダイ、サクラダイ、ヌノサラシなども含む多種多様なグループである。

熱帯から温帯の海に分布し、浅い海の岩礁やサンゴ礁に多く生息するが、マングローブなどの汽水域に侵入する種類や、水深200m以深の深海に生息する種類もいる。

体の外見は亜科によって大きく異なる。体の大きさも数cmほどのハナダイ類から2mを超えるタマカイまで変異に富んでいる。体色や模様も、種類や成長の度合いによって多彩である。

多くの種類が雌性先熟の性転換を行うことが知られている。若い個体はメスが多く、成熟して大型になった個体ではオスの割合が増える。

すべての種類が肉食性で、他の魚類や甲殻類、頭足類などを捕食する。大型のハタ類はサメ類と並ぶ有力な捕食者で、岩礁やサンゴ礁の食物連鎖で上位に立つ。
利用

多くの種類が食用に漁獲され、特にハタ類は高級食材として扱われるが、シガトキシンなどのシガテラ毒を体内に蓄積するバラハタやオオアオノメアラなどもいるので注意が必要である。また、ヌノサラシ類はふつう食用にされない。

香港、広州ではハタ類は「石斑魚」（セッパーンユー）と総称され、主に蒸し魚や揚げ物などに加工されて食べられる。近年は、中国全土の大都市にも運ばれて消費されるようになったため、養殖が盛んに行われている種もあるが、養殖が難しい種もあり、香港では絶滅を危惧して、減少している種を食べないよう呼びかけが行われている。ハタ科の魚の内、香港で最も珍重されるのは「老鼠斑」（ロウシューパーン）と称されるサラサハタで、次いで「紅斑」（ホンパーン）すなわちキジハタ、「東星斑」（トンセンパーン）すなわちスジアラ(アカジンミーバイ)である。
分類

広義のハタ科Serranidaeはさらにハナダイ亜科、ハタ亜科、ヒメコダイ亜科、ヌノサラシ亜科に分けられるが、ヌノサラシ亜科はヌノサラシ科Grammistidaeとしてハタ科と別に分類することもある。ハナダイ亜科・ヒメコダイ亜科を別科とする場合、Serranidaeの和名はハナダイ科となり、ハタ科にはEpinephelidaeの学名が当てられる[1]。本科に含める説もあったアラNiphon spinosusは、分子系統解析から独立科Niphonidaeとされている[1]。狭義のハタ科Epinephelidaeにはキハッソク亜科・ハタ亜科・ヌノサラシ亜科・ハナスズキ亜科の4亜科が分類され、これらの亜科とアラ科は広義のハタ科ではハタ亜科の族とされていた[1]。ここでは広義のハタ科に分類される各亜科の代表的な属と種類を挙げる。
ハナダイ亜科 Anthiadinaeキンギョハナダイ Pseudanthias squamipinnis

ハナダイ亜科（学名：Anthiadinae）は、学名をAnthiinaeとすることもある[1]。20 属170 種ほどが知られる。全長40cm ほどになるアカイサキを除けばほとんどの種類が小魚で、全長15cm を超える種類は少ない。体は赤、ピンク、紫、水色、黄色など鮮やかに彩られている。サンゴ礁や岩礁に群れで生息する。口は小さく、小型甲殻類や魚卵などの動物性プランクトンを捕食する。美しい魚だが一般に飼育は難しい。

なお、カワリハナダイやシキシマハナダイはハナダイ亜科の魚とよく似ているが、それぞれスズキ目・スズキ亜目・カワリハナダイ科 Symphysanodontidae とシキシマハナダイ科 Callanthiidae で、ハナダイ亜科とは分類が異なる。

アカイサキ属 Caprodon - アカイサキ

ミナミハナダイ属 Luzonichthys - ミナミハナダイ、ソメワケミナミハナダイ

イトマンオオキンギョ属 Meganthias - イトマンオオキンギョ

ハナゴイ属 Mirolabrichthys - ハナゴイ

アカネハナゴイ属 Nemanthias - フタイロハナゴイ、アカネハナゴイ

イッテンサクラダイ属 Odontanthias - マダラハナダイ、ハタタテハナダイなど

イズハナダイ属 Plectranthias - チゴハナダイ、アズマハナダイ、カスミサクラダイ P. japonicus など

ナガハナダイ属 Pseudanthias - キンギョハナダイ、ナガハナダイなど

アカボシハナゴイ属 Pyronotanthias - アサヒハナゴイ、アカボシハナゴイなど

ホカケハナダイ属 Rabaulichthys - ホカケハナダイ

サクラダイ属 Sacura - サクラダイ

スミツキハナダイ属 Selenanthias - スミツキハナダイ、キイハナダイ

ハナゴンベ属 Serranocirrhitus - ハナゴンベ

ヒメハナダイ属 Tosana - ヒメハナダイ

イトヒキハナダイ属 Tosanoides - イトヒキハナダイ、キシマハナダイ

Caesioperca属 - バタフライパーチ C. lepidoptera、バーバーパーチ C. rasor など

Hypoplectrodes属 - レッドバンデッドパーチ H. huntii、ブラックバンデッドシーパーチ H. nigroruber など

ヒメコダイ亜科 Serraninaeセルラヌス属（ヒメスズキ属） Serranus scriba

ヒメコダイ亜科（学名：Serraninae）は、セルラヌス亜科ともいい、13 属75 種ほどが知られる。大部分は東太平洋や大西洋に分布していて、日本近海ではやや深い海の砂泥底にヒメコダイ属の魚が分布するのみである。