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株式会社ハイデイ日高
Hiday Hidaka Corporation
ハイデイ日高が入居している大宮門街
種類株式会社
市場情報東証プライム 7611
1999年9月16日上場
略称ハイデイ日
本社所在地 日本
〒330-0846
埼玉県さいたま市大宮区大門町二丁目118番地
設立1983年（昭和58年）10月22日
業種小売業
法人番号1030001006892
事業内容ラーメンチェーン店
代表者神田正（代表取締役会長兼執行役員会長）
青野敬成（代表取締役社長兼執行役員社長）
資本金16億2,536万3,422円
（2022年2月末日現在）
発行済株式総数3814万株
（2022年2月末日現在）
売上高264億253万8千円
（2022年2月期）
営業利益△35億2315万8千円
（2022年2月期）
純利益15億7904万1千円（2022年2月期）
純資産223億6127万1千円
（2022年2月末日現在）
総資産273億105万0千円
（2022年2月末日現在）
従業員数847名（2022年2月末日現在）
決算期2月末
主要株主神田正 16.41%
神田賢一 7.95%
日本マスタートラスト信託銀行（信託口） 6.84%
（2022年2月末日現在）
主要子会社なし
外部リンク ⇒http://hidakaya.hiday.co.jp/
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日高屋 土浦西口店
土浦駅西口とウララビルを結ぶペデストリアンデッキ沿いにある日高屋の代表的メニュー
中華そば日高屋の定食メニューの一例
肉野菜炒め定食食品サンプルを使用した日高屋のメニューディスプレイ

株式会社ハイデイ日高（ハイデイひだか、Hiday Hidaka）は、埼玉県さいたま市大宮区に本社を置く外食企業。低価格ラーメン・中華料理チェーン店「日高屋」を主力事業とする。東証プライム上場企業。
概要
社名・店名の由来

社名は、創業者神田正の出身地である埼玉県日高市（当時は入間郡日高町）に由来する。英語の「high」（高）と「day」（日）を合成し、さらに「日高」を合わせたもの。

地名を直訳して「デイハイ」にしなかったのは、美味しいラーメンを食べて「ハイ（高揚した）な一日（デイ）」になってほしいという思いを込め、逆にして「ハイデイ」としたという。
資源循環推進活動

埼玉県が推進する「みんなでマイボトル運動」の飲食店冷水無料協力店となっている[1]。これは、埼玉県内の該当する日高屋・来来軒・中華一番などの店内で食事をした客がマイボトルへの給水を希望した場合、店側が無料で冷水を提供する活動である[1]。
日高屋

キャッチフレーズは「熱烈中華食堂」で、各店舗の看板にも「熱烈中華食堂 日高屋」と毛筆書体で大書されている。

全店舗で使用する食材を、機械化され少人数の社員で稼動する行田工場のセントラルキッチンで一元的に製造して低価格を実現している[2]。また、コストをかけずに集客を図れる立地条件として、駅前をはじめとした人通りの多い一等地に、あえて集客力のあるマクドナルドや吉野家の近隣を選んで出店している[2]。