日本では太くて大きなソーセージをフランクフルトと呼ぶが、これはドイツの「フランクフルター」ではない。ドイツのフランクフルターは細くて長いボイルソーセージ。

有名なニュルンベルガーは決して長くはなく、小ぶりの焼きソーセージ。小ぶりとはいえ、ドイツ人はこれを例えば１０本単位で注文するので量は多い。