ビールテイスト飲料（ビールテイストいんりょう）とはノンアルコール飲料の一種でビール風味の発泡性炭酸飲料のこと。

ノンアルコールビール・ビアテイスト飲料・ビール風味飲料・ノンアルコールビールテイスト飲料とも呼ばれる。目次

1 概要

2 製法・原材料

3 各国のビールテイスト飲料と歴史

3.1 各国のビールテイスト飲料

3.1.1 米国

3.1.2 日本

3.1.3 東欧


3.2 歴史


4 銘柄

4.1 発売中の銘柄

4.2 日本で発売終了した銘柄


5 脚注

5.1 注釈

5.2 出典


6 関連項目

7 外部リンク

概要

明確な定義はないが[1]、ビールからアルコール分を抜いた物（アインベッカーなど日本国外産のみ）[1][2][3]や、香り・味わい・のど越しなどの要素をビールに似せたり[4]、その雰囲気を持たせたりした[1]、アルコール分は含まない[5][6]か特定の数値未満に調整した炭酸飲料を指す[1]。日本では酒税法の分類によってアルコール分が1%未満は酒類とならずビールテイスト飲料に該当する。ヨーロッパではかなり前から製造され愛用者も多く[1]、アルコール分0.5%未満がビールテイスト飲料（ノンアルコール飲料）に該当し、0.6 - 0.9%は酒類に分類されローアルコール飲料と呼称されている[7]（日本における呼称の変化は後述）。

アルコール分を含有する商品では飲んだ量・体質・体調によっては酔った状態になる場合があり[8][注釈 1]、自動車の運転においてその状態ではアルコール分の基準値が飲酒運転の数値に該当する可能性がある[9]。また、アルコール分含有商品の飲用において、薬を処方されている場合や、妊婦、病気で飲酒が禁じられている人など、アルコール分が悪影響を及ぼす可能性がある場合は医師に相談するなど注意する必要がある[2][10]。

飲酒運転の罰則が強化されると需要が高まる傾向があり、日本では2002年の道路交通法改正後の事例[11]や、日本国外では2006年にチェコの事例[12]がある。

サウジアラビアなどでは宗教上の理由からアルコールの流通が禁じられており、ノンアルコールビールはビールの代用品というよりは他の清涼飲料水と同じように消費されている[13]。
製法・原材料

製法はいくつかの種類があり

一度ビールを製造してからアルコール分を除去する方法[1][2][3] - アインベッカーなど日本国外産の輸入銘柄で多数採用[3]。