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トレッビアーノ
ブドウ (Vitis)
イタリアのブドウ畑
色白
別名ユニ・ブラン、サンテミリオン
原産地地中海東部または中東地方
主な産地コニャック
VIVC番号12628
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トレッビアーノ (イタリア語: Trebbiano) は、イタリアとフランスを中心に、世界各地で栽培されている白ワイン用ぶどう品種である。コニャックなどのブランデーの生産に最も適したぶどう品種とされている。ユニ・ブラン(フランス語: Ugni blanc)やサンテミリオン(フランス語: St. Emilion)などの別名がある。
酸味が強く非常にフルーティーで、柑橘系などのさわやかな風味があるが、涼しい地方ではアルコール度数の少ない貧相なワインになる。それを逆手にとって作られたのが、コニャックなどのブランデーだと言われている。 地中海東部または中東地方の原産で、ローマ帝国時代にイタリアに伝わり、フランスには14世紀頃伝わったとされている。 イタリアで最も人気のある白ぶどうだが、DOC、DOCGクラスでこれを中心にしたものは意外に少ない。アブルッツォ州のトレッビアーノ・ダブルッツォ、それにウンブリア州のビアンコ・ディ・トルジャーノのほかは、ほとんどブレンド用に用いられている。赤ワインのキャンティにも、酸味を補強するためにこれを混醸したものがある。 IGTクラスには、トレッビアーノを名乗るものがかなりある。 おもに南西部で作られ、ユニ・ブラン(Ugni Blanc)と呼ばれているが、ブレンド用で、これを中心にして作られるものはない。コニャックでは、サンテミリオンといい、最も重要な品種になっている。 1832年にオーストラリアに持ち込まれ、ニュー・サウス・ウェールズ州と南オーストラリア州で作られ、主にブランデーに加工されている。
起源
産地
イタリア
フランス
オーストラリア
関連項目
ブドウ品種の一覧
ブドウ
ワイン用ブドウ品種の一覧
歴
ブドウ(ブドウ科ブドウ属)
西アジア種群
ヨーロッパ・ブドウ
ヴィニフェラ種
アリゴテ
アルネイス
ヴィオニエ
ヴェルディッキオ
ヴェルメンティーノ
黄華
オータムキング
オータムロイヤル
オルテガ
カタラット
カダルカ
カッタクルガン
カナイオーロ
カベルネ・ソーヴィニヨン