チューボーですよ!
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新チューボーですよ!
Saturday Night Chubaw!
★★★
ジャンル料理番組 / バラエティ番組
企画菅原正豊（企画監修、ハウフルス）
演出山田喜美代・大澤哲也（ハウフルス）
出演者堺正章
ゲスト1 - 2組
製作
プロデューサー高浦康江・岩崎晃恵（ハウフルス）
制作ハウフルス
TBSテレビ[注 1]

放送
音声形式ステレオ放送[注 2]
放送国・地域 日本
公式サイト

チューボーですよ!
（放送開始から2013年11月16日まで）
出演者雨宮塔子
外山惠理
木村郁美
小林麻耶
枡田絵理奈
ナレーター武田広
オープニングRIO「真夏の恋」
放送期間1994年4月9日 - 2013年11月16日
放送時間土曜 23:30 - 翌0:00
放送分30分

新チューボーですよ!
出演者すみれ
森星
吉村崇（平成ノブシコブシ）
ナレーター落合隼亮
駒田健吾
放送期間2013年11月23日 - 2016年12月24日
放送時間同上
特記事項：
サントリーグループ単独スポンサー
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『チューボーですよ!』（英語：Saturday Night Chubaw!）は、1994年4月9日から2016年12月24日まで毎週土曜日の23:30 - 翌0:00（JST）にTBS系列にて放送されていた深夜料理番組・バラエティ番組である。TBSテレビ・ハウフルスの共同制作番組。タイトルの「チューボー」とは厨房を意味する。

2009年6月6日よりVTRを除いてハイビジョン制作となった（2011年頃からVTRもハイビジョン制作）。ステレオ放送（2013年11月23日から）、字幕放送を実施していた。通算22年9か月・通算放送回数1087回[1][2]。
概要

堺正章が、進行役のアシスタントとともに、ゲストとのトークを交えて作った30分間の料理バラエティ番組。堺とゲストのトークや、コント風の演出シーンがあった。番組名は堺が出演した同局のコメディドラマ『時間ですよ』にちなんでつけられた。

司会（本番組ではオーナーシェフと呼ぶ）は、「巨匠」こと堺が務めた。進行アシスタントと毎回1組のゲストが出演。「コーチ印のキャビネット」として街の巨匠といわれるシェフ3人[注 3]がVTR出演した。街の巨匠は店舗所在地の地名をつけて紹介された（例：赤坂に店を構える巨匠ならば「赤坂の巨匠」）。料理が完成すると試食、ゲストが採点（無星 - 星3つ）した。料理と一緒に嗜むビールなどの飲み物（スポンサーであるサントリーの商品）は調理終了後に紹介されていたが、2010年5月頃にエンディング部分が廃止され、調理する料理とともにVTRの最初の方で紹介される形となった。

最終回SP（15分拡大、23:30 - 翌0:15）の視聴率は8.0%であった（ビデオリサーチ調べ、関東地区・世帯・リアルタイム）[3]。後番組には2017年1月7日より『人生最高レストラン』に交代した。
提供スポンサー

提供は、番組開始当初からサントリー（サントリースピリッツ、サントリービール、サントリー食品インターナショナル[注 4]）の単独スポンサー[注 5]。また、カウキャッチャーとして花王（開始から2011年9月24日まで）→メルセデス・ベンツ（2011年10月8日から2012年3月24日まで）→週替わりスポンサー1社（2012年4月7日から）のCMが放送されていた。当番組ではCM前にサントリーのスポンサーが読まれていたが、人生最高レストランではタイトルロゴが現れたあとすぐにサントリーのスポンサーが読まれるようになった。

2000年3月7日にサントリーから「料理用ブランデー チューボーですよ!」[4]が発売された（後に販売終了。なおTBSの番組とサントリーのコラボとしては『料理天国』（サントリーが、同名の料理酒を販売していた。番組終了後もパッケージを変えて販売している[5]）の例がある）。2011年3月11日の東北地方太平洋沖地震（東日本大震災）発生後、しばらくサントリーは提供を自粛していたが、同年4月16日放送分（CM自体は3月25日放送分）からは提供を再開した。なお、この回の冒頭では堺が被災者を見舞う言葉を述べた。
出演者

期間司会進行アシスタントナレーション
1994.4.91999.3.20堺正章雨宮塔子[注 6]武田広[注 7]
1999.4.31999.9.25外山惠理
1999.10.92004.9.25木村郁美[注 8]
2004.10.92009.3.28小林麻耶
2009.4.112013.11.16枡田絵理奈
2013.11.232015.4.11すみれ落合隼亮
駒田健吾
2015.4.182016.12.24森星
吉村崇駒田健吾

アシスタントは、枡田担当時まではTBSアナウンサーだったが、6代目のすみれはタレント・ファッションモデル、7代目の吉村はお笑い芸人[注 9]、森はファッションモデル。
内容

番組は司会の2人による「今晩は」の挨拶の後、堺の「炎の料理人、三ツ星シェフの堺正章です」の一言から始まった。初期は堺の後にアシスタントも挨拶したが、その後は堺のみが挨拶し、アシスタントが「巨匠、今夜は…」とゲストの紹介に入り、何らかの小ネタを織り込んでいた。しかし、2011年4月23日放送回よりオープニングの演出が変更され、通常通りのRIOのオープニングテーマの後、その回の料理紹介・挨拶なしで「巨匠、今夜は…」の前振りによるゲスト紹介に変わった。『新-』では、オープニング映像の前にすみれのアシスタント時代は料理の下準備を行っていた。そして、吉村・森のアシスタント時代は吉村・森のトークで始まっていた。

ゲストは、TBSの新番組やTBS出資映画の出演者が番組のスタートや劇場封切時や、ゲストの舞台出演にあわせて起用される傾向にあり、オープニングでは、ゲストに関連したミニコント（例：2009年11月7日放送分・鹿賀丈史がゲストの時に、鹿賀の代表作である『料理の鉄人』のオープニングを再現する）を繰り広げ、3人の巨匠の紹介へと繋げるのが恒例となっていた。小林麻耶が進行アナになってからは、調理開始後に進行アナがゲストの経歴を全て丸暗記で紹介していた（時間の都合上カットされる場合もあった）。同時に、これまで皆無に近かった出演者の発言のテロップ出しが、全部ではないものの恒常的に行われるようになった。枡田絵理奈が進行アナになってからは上記の経歴紹介の後に、必ず堺を称賛するフレーズを入れていた。

『新-』では、ハワイ州出身で英語の堪能なすみれが、メモを見ながら英語で経歴を紹介。放送上は、紹介中の映像に、日本語・英語両方の字幕を重ねていた。