チキン・アンド・チップスは、イギリス、イギリス連邦及びアメリカ合衆国で主に食されている、フライドチキン、ローストチキンあるいはバーベキューチキンと、チップス（アメリカではフライドポテト）を組み合わせた料理。英米圏では、チキン・アンド・チップスは値段の割に満足感を得られるため人気がある[1][2][3]。ロンドンなどの一部の都市においては、ほとんどの主要な繁華街に、ケバブやピザ、中華料理、インド料理などの持ち帰り専用店舗に混じって、少なくとも1軒か2軒のチキン・アンド・チップスの専門店がある。チキン・アンド・チップスに対する別称として、チキンフィンガー、チキンテンダー、チキンナゲット・アンド・フライなどがある。オーストラリアのコジオスコ国立公園にあるスレドボスキーリゾートのアルペンストゥーベルリバーインで、フライドチキンシュニッツェルとチップスにグレービーソースをかけたもの。

チキン・アンド・チップスは通常、小さな段ボール箱に油紙を敷いて包装されている。また、塩やコショウが添えられていることもある。

2012年には、チキン・アンド・チップスが英国の消費者バスケットに追加され、インフレ率の計算に使われる品目に指定された [4]。
関連項目

フィッシュアンドチップス

参考文献

 ^ Calamai, Peter (4 October 1973), “It's chicken and chips instead of roast beef”, The Calgary Herald (Calgary, B.C., Canada): 3, https://news.google.com/newspapers?id=HW9kAAAAIBAJ&pg=893,1251009&dq=chicken-and-chips+-wikipedia&hl=en 2012年4月11日閲覧。 
^ Trendell, Andrew (3 April 2012), ⇒“Cheap, cheerful and very homely”, Traveler & Guardian, ⇒http://www.retfordtoday.co.uk/lifestyle/cheap-cheerful-and-very-homely-1-4413680 2012年4月11日閲覧。 
^ “Chicken and chips advert”, The Evening Independent, St. Petersburg, Florida: 18, (22 April 1980), https://news.google.com/newspapers?id=kGFQAAAAIBAJ&pg=3883,1905116&dq=chicken-and-chips+-wikipedia&hl=en 2012年4月11日閲覧。 
^ “Tablet computers added to inflation basket of goods”. The Daily Telegraph (2012年3月13日). 2012年3月13日閲覧。