ソル・フォーマン
Sol Forman
生誕 (1903-07-01) 1903年7月1日
アメリカ合衆国 ニューヨーク市マンハッタン区
死没2001年11月22日(2001-11-22)（98歳）
アメリカ合衆国 ニューヨーク市ブルックリン区
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レストラン経営者
実業家
著名な実績ピーター・ルーガー・ステーキハウスのオーナー
配偶者Marsha Forman
子供3人
親戚ハワード・J・ルービンスタイン
ソル・フォーマン（Sol Forman、1903年7月1日 - 2001年11月22日）は、アメリカ合衆国の実業家・レストラン経営者であり、ニューヨークのピーター・ルーガー・ステーキハウスのオーナーである[1]。 フォーマンはマンハッタンのローワーイーストサイド
生涯
フォーマンはこのステーキハウスの経営を立て直し、ニューヨークで最も有名なステーキハウスの一つにまで成長させた[3]。1961年にロングアイランドに支店をオープンさせた[1]。
フォーマンは死ぬまでブルックリン区フラットブッシュ（英語版）に住んでいた。フォーマンは2001年11月22日に98歳で死去した[1]。ステーキハウスの経営権は娘のマリリン・スピエラとエイミー・ルービンスタインが継承した。2人は、スピエラの娘ジョディ・ストーチとともに店を経営している[2]。フォーマンの子供たちは、全員バーナード・カレッジの卒業生である[4]。
娘のエリッサ（エリー）[5]は、ゼネラル・シガー・カンパニー（英語版）の社長エドガー・M・カルマン（英語版）の息子、エドガー・M・カルマン・ジュニアと結婚した。エイミーは、広報専門家のハワード・J・ルービンスタイン（英語版）と結婚した[6]。
脚注^ a b c d Martin, Douglas (2001年11月27日). “Sol Forman, 98, Owner of Famed Steakhouse” (英語). The New York Times. .mw-parser-output cite.citation{font-style:inherit;word-wrap:break-word}.mw-parser-output .citation q{quotes:"\"""\"""'""'"}.mw-parser-output .citation.cs-ja1 q,.mw-parser-output .citation.cs-ja2 q{quotes:"「""」""『""』"}.mw-parser-output .citation:target{background-color:rgba(0,127,255,0.133)}.mw-parser-output .id-lock-free a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-free a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/65/Lock-green.svg")right 0.1em center/9px no-repeat}.mw-parser-output .id-lock-limited a,.mw-parser-output .id-lock-registration a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-limited a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-registration a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/d6/Lock-gray-alt-2.svg")right 0.1em center/9px no-repeat}.mw-parser-output .id-lock-subscription a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-subscription a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/aa/Lock-red-alt-2.svg")right 0.1em center/9px no-repeat}.mw-parser-output .cs1-ws-icon a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/4c/Wikisource-logo.svg")right 0.1em center/12px no-repeat}.mw-parser-output .cs1-code{color:inherit;background:inherit;border:none;padding:inherit}.mw-parser-output .cs1-hidden-error{display:none;color:#d33}.mw-parser-output .cs1-visible-error{color:#d33}.mw-parser-output .cs1-maint{display:none;color:#3a3;margin-left:0.3em}.mw-parser-output .cs1-format{font-size:95%}.mw-parser-output .cs1-kern-left{padding-left:0.2em}.mw-parser-output .cs1-kern-right{padding-right:0.2em}.mw-parser-output .citation .mw-selflink{font-weight:inherit}ISSN 0362-4331. https://www.nytimes.com/2001/11/27/nyregion/sol-forman-98-owner-of-famed-steakhouse.html 2022年5月13日閲覧。
^ a b “ ⇒The Meat Doctor” (英語). The New Yorker (2003年6月23日). 2022年5月13日閲覧。
^ Neuman, William (2001年11月27日). “PETER LUGER OWNER SOL FORMAN DIES” (英語). New York Post. 2022年5月13日閲覧。
^ “Creating a Career & a Company” (英語). Barnard Magazine. 2022年5月13日閲覧。
^ “Elissa Forman Is Wed To Edgar M. Cullman Jr.” (英語). The New York Times. (1968年11月3日). ISSN 0362-4331. https://www.nytimes.com/1968/11/03/archives/elissa-forman-is-wed-to-edgar-m-cullman-jr.html 2022年5月13日閲覧。
^ “The Rubenstein Family” (英語). Observer (2006年12月18日). 2022年5月13日閲覧。
