セイヨウアブラナ

分類

界:植物界 Plantae
階級なし:被子植物 angiosperms
階級なし:真正双子葉類 eudicots
目:アブラナ目 Brassicales
科:アブラナ科 Brassicaceae
属:アブラナ属 Brassica
種:セイヨウアブラナ B. napus

学名
Brassica napus L.
和名
ナタネ、西洋油菜、洋種菜種、黒種
英名
rapeseed, rape colza, rapa

セイヨウアブラナ（学名：Brassica napus、英名：rapeseed、仏名：colza）は、アブラナ科アブラナ属の二年生植物。食用油の原料として、世界中で広く栽培されている。英語では、白菜等の仲間である近縁種Braasica rapaに由来する語rapeと表記される。しかし、近年では「rape」という単語が持つネガティブなイメージを避けるためか、キャノーラ品種を意味する語canolaをセイヨウアブラナ全体を指す語として用いるケースが多い。

日本在来種のアブラナ（学名：B. rapa var. nippo-oleifera）とは別種で、染色体の数がアブラナの10対に対し、19対ある。
分布

原産地は北ヨーロッパからシベリアにかけての海岸地帯で、日本には明治時代初期に導入された。早春、堤防や河川敷で開花している菜の花はカラシナであり、セイヨウアブラナではない。
特徴

草丈は30-150 cm。類似のセイヨウカラシナとは、葉柄がなく茎を抱くことで見分けられる。在来種とは、葉が厚く茎が粉っぽい白味を帯びていること、花が大きく（1 cm以上）萼片が開かず斜めに立ちあがり花弁に接していることで見分けられる。

ゲノム構成は、ブラッシカ・ラパ（B. rapa）とヤセイカンラン（B. oleracea）のゲノムを2セットずつ持つ複二倍体である。
利用

収量が多いため、油や肥料の原料として全国的に栽培が奨励され、油料系植物としてはほぼ在来種 (B. rapa var. nippo-oleifera) に置き換わっている。種子は黒く、在来種の赤種に対し黒種と呼ぶことがある。

食用にもなるが、在来種より固いうえ成長した葉はロウ質の白粉で覆われ、食べられるのは芽生えてすぐの部分に限られる。芯摘菜、かぶれ菜、のらぼう菜などが、野菜利用例とみられ、知名度の高い「三重なばな」も、食用に選抜されたセイヨウアブラナである。
栽培

日本国内の栽培面積では北海道が最大である。中でも空知地方が特に多く、作付面積で日本一の滝川市のほか、近年は岩見沢市と美唄市もそれに迫る勢いで栽培が増えている。次いで青森県が多く、先述の滝川市と作付面積日本一の座を長年競っている横浜町が有名。このほか秋田県や福島県も作付けが大きい。
作付面積

No.2006年
ha2007年
ha2008年
ha　2009年
ha 　2010年
ha2011年
ha2012年
ha2013年
ha2014年
ha　2015年
ha2016年
ha　2017年
ha2018年
ha2019年
ha
1青森県
174秋田県
163

北海道
425北海道
502北海道
407北海道
430北海道
404北海道
603北海道
884北海道
938北海道
971北海道
1,030
2北海道
154青森県
153

青森県
229青森県
191青森県
242青森県
218青森県
246青森県
249青森県
271青森県
270青森県
270青森県
193
3福島県
74北海道
151

秋田県
133秋田県
114秋田県
133秋田県
145秋田県
88福島県
117福島県
114福島県
106福島県
116福島県
94
4鹿児島県
58熊本県
70

熊本県
102熊本県
108熊本県
97熊本県
91熊本県
74秋田県
72秋田県
109秋田県
82熊本県
58秋田県
76
5秋田県
55福島県
66

福島県
94福島県
67福島県
58福島県
61福島県
67熊本県
65熊本県
59三重県