ストリチナヤ(ロシア語:Столичная；ラテン文字表記:Stolichnaya)とは、ロシア産ウォッカの一銘柄である。製造は連邦国営会社のソユーズプロドインポルト
（ロシア語版）(S.P.I. Group)。現在の輸入元のアサヒビールを含め、歴代の輸入会社ではストリチナヤと表記しているが、ロシア語の発音はスタリーチナヤに近い。ロシア以外の国向けには現在は「Stoli」と略される。アルコール度数は40％。ストリチナヤはロシア語で「首都の」を意味する。その名の通り、1901年にモスクワで製造が始められたことに由来するが、現在ではイルクーツクをはじめとしてロシア各地やラトビアの工場で生産されている。ボトルの朱色の枠のラベルに描かれているのは、モスクワ中心部にあるホテル・モスクワの旧建物とされるが、ゴスプランのあった建物もしくは二つを合わせた建物という説もある[1]。
原料には自社農場で栽培した冬麦
スピリッツの中では適度なアルコールと、純度の高い井戸水を利用しているため、比較的軽やかな飲み口に仕上がっている。その品質の高さから国内では人気が高く、国際酒類博覧会でメダルを獲得した実績[2]もあるという。比較的安価で庶民向けであるが佐藤優によるとボリス・エリツィンが好んでおり、在任中は公式な晩餐会にも出されていたという[3]。
外貨獲得のためソビエト連邦時代から食料輸出輸入公団（S.P.I. Groupの前身）によって輸出されており、西側諸国ではカクテルベースとして人気があった。ロシアではストリチナヤに限った事ではないが、スピリッツ類は良く冷やしてストレートで飲むのが基本で混ぜものをする習慣は一般的ではなかったが、ストリチナヤは輸出品であったこともあり、公式サイトではストリチナヤを使った飲料のレシピが多数紹介されている。
近年では多数のバリエーションが生産されている。
プレミアム品
ストロワヤ - アルコール度数が50度。
エリート - 近代的な濾過法を採用し、純度を向上させている。
ゴールド - モスクワの蒸留所（クリスタル・ディスティラリー）で、伝統的な製法により生産。
フレーバー付き（アルコール度数は37.5度）
STOLI ORANGE - オレンジ。日本では「ストリチナヤ･オレンジ」
STOLI CITROS- シトラス。日本では「ストリチナヤ･シトラス」
リモナーヤ - レモン
ペルツォフカ - トウガラシ
その他にもバニラ・アップル・ピーチ、Pomegranik(ザクロ）等が別銘柄で生産、輸出されている。オレンジとシトラス以外は酒類の専門業者が少数を輸入している。
アメリカなどでは赤軍合唱団によるコーラスをバックに、レーニンやガガーリンといった著名なロシア人の写真やキリル文字風のアルファベットが使用され、締めのナレーションもロシア訛りという、ソビエト時代のプロパガンダ、社会主義リアリズムをパロディにしたCMが放映されていた。
日本には現在はアサヒビールが700mlと500mlの瓶を輸入している。工場が変わった2009年から新ラベルで流通しているが、ページ右にある写真とはホテルのデザインと、瓶の側面上に張ってあるシールの形が若干異なり、ビンの形もビール瓶のような形から縦長のスマートな形に変わった。
なお、ソ連時代にS.P.I.が取り扱っていたウォッカで、日本に輸入されていたのはストリチナヤのほか
モスコフスカヤ（「モスクワの」の意味。アルコール度数40度だが、ストリチナヤより少し低価格品とされた）
ルスカヤ（「ロシアの」の意味。アルコール度数40度だが、モスコフスカヤよりさらに少し低価格品とされた）
ストロワヤ（「食卓の」の意味。アルコール度数50度）
クレプカヤ（「強い」の意味。アルコール度数56度）
クバンスカヤ（「クバーニ地方の」の意味。アルコール度数40度でオレンジとレモンの皮の香りが付けられている）
リモーナヤ（「レモンの」の意味。アルコール度数40度でレモンピールを漬け込んでいる）
ズブロッカ（バイソングラス(Bison Grass)のエキスを入れたもの。アルコール度数40度。ポーランド製ウォッカのズブロッカとは別物）
ペルツォフカ（アルコール度数35度で唐辛子やブラックペッパーを漬け込んだもの）
スタルカ（「古い」の意味。アルコール度数43度でブランデーやポート・ワインをブレンドし、リンゴや梨の芽を漬け込んで3年間熟成させている）
オホートニチヤ（「狩人の」の意味。アルコール度数43度でポート・ワインをブレンドし、スパイス類やレモンピールを漬け込んでいる）
などである。これらは長らく日本への輸入が止まっていたが、一部の商品は酒類の専門業者が少数の輸入を再開している。
脚注^ ⇒特集 ロシアウオッカに乾杯！（3） - アサヒビールによる解説ページ
^ ラベル裏面の紹介文より。
^ 「交渉術」ISBN 4163685804
外部リンク
⇒STOLI.COM - ストリチナヤ・ウォッカ公式サイト
⇒アサヒビールの紹介ページ
⇒特集 ロシアウオッカに乾杯！ - アサヒビールによる解説ページ
更新日時:2018年4月11日(水)16:48
取得日時:2018/12/22 09:23