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ザ・シェフ
ジャンル料理・ヒューマンドラマ
漫画：ザ・シェフ
原作・原案など剣名舞（原作）
作画加藤唯史
出版社日本文芸社
掲載誌週刊漫画ゴラク
レーベルニチブンコミックス
発表期間1985年 - 1993年
巻数全41巻
漫画：ザ・シェフ―新章
原作・原案など剣名舞（原案）
作画加藤唯史
出版社日本文芸社
掲載誌別冊漫画ゴラク
レーベルニチブンコミックス
発表期間2004年 - 2012年
巻数全20巻
漫画：ザ・シェフ・ファイナル
原作・原案など剣名舞（原案）
作画加藤唯史
出版社日本文芸社
掲載誌別冊漫画ゴラク
レーベルニチブンコミックス
発表期間2012年 - 2013年
巻数全1巻
漫画：ザ・シェフALIVE
原作・原案など剣名舞（原案）
作画加藤唯史
出版社日本文芸社
掲載誌週刊漫画ゴラク
発表号2014年6月6日号 - （不定期掲載・2016年以降発表なし）
発表期間2014年5月23日[1] -
漫画：ザ・シェフ リブート
原作・原案などザ・シェフ（原著）
作画伊藤ひずみ
出版社カカオジャパン
掲載サイトピッコマ
発表期間2021年12月31日[2] -
テンプレート - ノート
プロジェクト漫画
ポータル漫画

『ザ・シェフ』は、剣名舞原作・加藤唯史作画による日本の漫画、またそれを原作としたテレビドラマ、舞台作品。

本項では続編の『ザ・シェフ?新章』『ザ・シェフ・ファイナル』『ザ・シェフALIVE』、リブート作品の『ザ・シェフ リブート』についても記す。天才料理人を描いた1話完結のストーリー漫画[3]。
沿革

本作は、1985年から『週刊漫画ゴラク』（日本文芸社）で連載された[4]。単行本は全41巻が刊行されている。愛蔵版は全10巻が刊行された。

2004年からは『別冊漫画ゴラク』にて、続編の『ザ・シェフ?新章』が連載された。単行本は全20巻が刊行されている。なお、新章以後は剣名は原案とのみ表示され、加藤が原作も含めて制作している。

2012年9月より『別冊漫画ゴラク』にて、シリーズ最終章を謳った『ザ・シェフ・ファイナル』の連載が開始され、2013年10月号をもって完結した。単行本は全1巻が刊行されている。

2014年、「ゴラク50周年プレミアム特別企画」として『週刊漫画ゴラク』6月6日号より『ザ・シェフALIVE』が3週連続で集中連載された[5][1]。その後も『ALIVE』は2015年ごろまでは断続的に掲載されていた。

加藤は2017年10月15日に死去したが、それが公表されたのは2019年5月であった[4][6]。

2020年12月には、電子書籍の『ザ・シェフ 大合本』が、Amazon Kindleコミックストア「シェフのレシピ」カテゴリ（無料TOP100）にて、1位から13位までを独占した[7]。

2021年12月31日、本作を原著とした『ザ・シェフ リブート』が『ピッコマ』（カカオジャパン）にて独占配信で連載開始[2][8]。伊藤ひずみが漫画を担当し、本作の舞台を現代に変更したリブート作品となっている[2]。
内容

法外な報酬を受け取る、臨時雇い専門のニヒルな天才シェフ・味沢 匠（あじさわ たくみ）を主人公とする料理漫画である。連載初期の味沢は髪型、服装、法外な報酬を要求する点などが、手塚治虫の『ブラック・ジャック』のオマージュとなっており、原作者の剣名自身が本作について「ブラックジャックを料理漫画でやってみた」と表現している[注釈 1]。本質はヒューマンドラマであり、料理を通した人間模様を追求した内容となっている。

通常の料理コミックと違い、それほど料理それ自体のレシピを専門的に紹介することはなく、料理自体は単に食べた人間が「うまい」と喜ぶ程度でまとめている。むしろ、その料理を作る土地やそこにいる人間にストーリー性を持たせている。