この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。（このテンプレートの使い方）
出典検索?: "ケンミン食品" ? ニュース ・ 書籍 ・ スカラー ・ CiNii ・ J-STAGE ・ NDL ・ dlib.jp ・ ジャパンサーチ ・ TWL（2020年3月）

ケンミン食品株式会社
KENMIN FOODS CO.,LTD.ケンミン食品 本社
種類株式会社
市場情報非上場
略称ケンミン
本社所在地 日本
〒650-0024
兵庫県神戸市中央区海岸通5丁目1番1号
設立1957年（昭和32年）9月
（創業：1950年（昭和25年）3月）
業種食品製造販売
法人番号8140001007436
事業内容ビーフン・クイティアオ・フォー・ライスヌードル・ライスペーパー・はるさめ・葛切り・中国茶・冷凍食品 他の製造販売
代表者高村祐輝（代表取締役社長）
資本金9,200万円（2019年2月現在）
売上高85億円（2019年2月期）
従業員数198名（2019年2月現在）
決算期2月
主要子会社KENMIN FOODS（THAILAND）CO.,LTD.
フジケンミンフーズ株式会社
厦門健民食品有限公司
諸城市好佳宜食品有限責任公司
関係する人物高村健民（創業者）
外部リンクhttps://www.kenmin.co.jp/
テンプレートを表示

ケンミン食品株式会社（ケンミンしょくひん、KENMIN FOODS CO.,LTD.）は、兵庫県神戸市中央区海岸通に本社を置く、ビーフンを中心とする食品メーカーである。
概要

1950年（昭和25年）の創業から、今日に至るまでビーフン専門メーカーとしての地位を築きあげたパイオニア的存在としてその名を知られる企業であり、他にも乾燥麺類、中国茶、冷凍食品、ライスパスタ、ライスペーパー等を製造している他、烏龍茶葉を中国から輸入し、サントリーに納入してもいる。

同社の社名は台湾出身の創業者で、社長、会長を歴任した高村健民の名に因むものである（四川料理の父・陳建民とは無関係）。ビーフンに始まる米めん開発・製造に精通するプロ集団として知られる。ビーフンの国内シェアは、他国メーカーの製品（タイ、ベトナム、台湾、中国など、アジアからの国々から輸入される製品）が存在するものの、約7割近くのシェアを占める[要出典]。

主力商品の「ケンミン焼ビーフン」は1960年に誕生した世界初の味付きビーフンであり、日清食品のチキンラーメンの2年後に発売を開始している。2020年1月に販売期間60年間がギネス世界記録?に認定され、「世界で最も長く販売されている焼ビーフンブランド」となっている。

同社の本社ビルで直営の中華料理店「健民ダイニング」、神戸の中華街で「神戸 南京町 YUNYUN」を経営しているほか、2016年(平成28年)10月には東京都港区六本木にも、「健民ダイニング六本木」を開業した。

本社のある神戸ではその知名度はつとに高く、兵庫県や大阪府などで視聴できる独立局のサンテレビでは、かつてはほぼ毎日の様にCMが放送されていたことでも知られる（CMについては後述）。
沿革

1950年（昭和25年）3月：健民商会としてビーフン製造開始

1957年（昭和32年）9月：株式会社健民商会に社名変更

1960年（昭和35年）：味付きの「ケンミン焼ビーフン」を製造開始

1964年（昭和39年）9月：ケンミン食品株式会社に社名変更

1968年（昭和43年）5月：東食グループの一員に

1985年（昭和60年）8月：「ユンユン」、中華ファーストフード店の先駆けとして開業

1995年（平成7年）10月：中華料理レストラン「エイジアンカフェ」開業

1999年（平成11年）2月：「ユンユン」を「米粉専家 yunyun」としてリニューアルオープン

2006年（平成18年）8月18日：「エイジアンカフェ」を「健民ダイニング」としてリニューアルオープン

2009年（平成21年）4月22日：「米粉専家 yunyun」を「チャイニーズ バール yunyun」にリニューアル

2009年（平成21年）11月10日：創業者で会長の高村健民が逝去。