グルナッシュ・ブラン
ブドウ (Vitis)
グルナッシュ・ブラン (Viala & Vermorel画)
色白
種Vitis vinifera
別名ガルナッチャ・ブランカ、ホワイト・グルナッシュ (その他)
原産地スペイン
主な産地スペイン、ローヌ渓谷 (仏)、およびシャトーヌフ＝デュ＝パプ (仏)
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グルナッシュ・ブランのブドウの葉
グルナッシュ・ブラン (Grenache blanc) (カタルーニャのガルナッチャ・ブランカとしても知られる)は、赤ブドウ品種であるグルナッシュに関連する白ワインブドウ品種である。ほとんどがローヌのワインブレンドやスペイン北東部で栽培されている。そのワインは、高いアルコール度と低い酸度を特徴とし、柑橘類やハーブ類の香りを伴っている。その活発さから、実の過剰産生と軟弱化につながる傾向がある。しかし、収量が管理されていれば、特にルーサンヌ
（英語版）とのブレンドでフレーバーと長さを与えることができる。1980年代以降、ユニ・ブラン、シャルドネ、セミヨン、ソーヴィニヨン・ブランに続き、フランスで5番目に広く植えられている白ワインブドウである[1]。グルナッシュ・ブランは、スペインのグルナッシュの突然変異として生まれたと考えられている。その後、ピレネー山脈を渡ってフランスに戻って発展し、ローヌにいわば第2の故郷を見つけた[2]。 グルナッシュ・ブランは、フランスのワイン生産地域であるローヌ渓谷では重要な品種であり、しばしばルーサンヌとブレンドされたり、さらには赤ワインにブレンド品種として含まれている。シャトーヌフ＝デュ＝パプとコート・デュ・ローヌAOCの白ワインの主要成分である。最大10％のグルナッシュ・ブランが、コート・デュ・ローヌAOCの赤ワインに含有させることが認められている。リヴザルトAOCでは、いくつかの地域のヴァン・ドゥ・ナチュレ・ワイン
ワイン生産地域
フランスの生産地域
スペインでは、主にピレネー山脈沿いのスペインのワイン地域、特にカタルーニャのナバーラとテーラ・アルタ地域に見られる。また、プリオラート、アレーリャ
（英語版）、アラゴンにも広く植えられている。リオハの白ワインで許可されているが、酸化し易い傾向があるため広く使われてはいない[4]。"ホワイト・グルナッシュ"として知られるオーストラリアのブドウ品種は、1976年にアンペルグラファー (ブドウ品種学者)のPaul Truelによって、ビアンコ・ディ・ポルトフェッラーイオ
（英語版）であると同定された[4]。グルナッシュ・ブランは、発酵温度が低い場合に最高の反応を示し、若い時期には新鮮なキャラウェイの香りが強いワインを生み出す。このブドウはワイン醸造にかなり柔軟性があり、マロラクティック発酵 (FML)、伸長した皮の浸漬 (マセレーション
（英語版）)、澱の攪拌およびオーク樽の熟成に適用される可能性がある。ルーサンヌとブレンドされることに加え、グルナッシュ・ブランは時々マスカットとブレンドされ、様々なスタイルのワインが作られている[2]。グルナッシュ・ブランは下記に示す別名でも呼ばれている。
Alicante blanca, Belan, Feher Grenache, Garnacha blanca (スペイン), Garnatxa blanca (カタルーニャ), Vernatxa blanca (カタルーニャのテール・ド・レブル
（英語版）),[5] Rool Grenache, Silla blanc, Sillina blanc[6] and White Grenache.単に 'Grenache'あるいは 'Garnacha'と表記する場合は、ほとんどの場合グルナッシュの赤ブドウ品種のことを指す。
脚注[脚注の使い方]^ a b J. Robinson (ed) "The Oxford Companion to Wine" Third Edition pg 334 Oxford University Press 2006 .mw-parser-output cite.citation{font-style:inherit;word-wrap:break-word}.mw-parser-output .citation q{quotes:"\"""\"""'""'"}.mw-parser-output .citation.cs-ja1 q,.mw-parser-output .citation.cs-ja2 q{quotes:"「""」""『""』"}.mw-parser-output .citation:target{background-color:rgba(0,127,255,0.133)}.mw-parser-output .id-lock-free a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-free a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/65/Lock-green.svg")right 0.1em center/9px no-repeat}.mw-parser-output .id-lock-limited a,.mw-parser-output .id-lock-registration a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-limited a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-registration a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/d6/Lock-gray-alt-2.svg")right 0.1em center/9px no-repeat}.mw-parser-output .id-lock-subscription a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-subscription a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/aa/Lock-red-alt-2.svg")right 0.1em center/9px no-repeat}.mw-parser-output .cs1-ws-icon a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/4c/Wikisource-logo.svg")right 0.1em center/12px no-repeat}.mw-parser-output .cs1-code{color:inherit;background:inherit;border:none;padding:inherit}.mw-parser-output .cs1-hidden-error{display:none;color:#d33}.mw-parser-output .cs1-visible-error{color:#d33}.mw-parser-output .cs1-maint{display:none;color:#3a3;margin-left:0.3em}.mw-parser-output .cs1-format{font-size:95%}.mw-parser-output .cs1-kern-left{padding-left:0.2em}.mw-parser-output .cs1-kern-right{padding-right:0.2em}.mw-parser-output .citation .mw-selflink{font-weight:inherit}ISBN 0-19-860990-6
^ a b c Oz Clarke Encyclopedia of Grapes pg 113 Harcourt Books 2001 ISBN 0-15-100714-4
^ J. Molesworth " ⇒The Best White Wine That You're Not Drinking" Wine Spectator, December 15, 2007
^ a b J. Robinson Vines, Grapes & Wines pg 245 Mitchell Beazley 1986 ISBN 1-85732-999-6
^ “ ⇒DE LA VERNATXA A LA GARNATXA BLANCA, EVOLUCIO HISTORICA”. Dossiers Agraris 15 ・ La varietat garnatxa blanca 7, p. 7-16. Institucio Catalana d’Estudis Agraris (2013-09-00). 2014年6月14日閲覧。
