ギャルソン_(漫画) - 暇つぶしWikipedia

ギャルソン_(漫画)

ギャルソン
ジャンルグルメ漫画
漫画
原作・原案など城アラキ（原作）
作画ホリエリュウ
出版社集英社
掲載誌グランドジャンプ
レーベルヤングジャンプコミックス
発表号2016年1号 - 2017年10号
発表期間2015年12月2日 - 2017年4月19日
巻数全5巻
話数全35話（特別読み切り1話含む）
テンプレート - ノート
プロジェクト漫画
ポータル漫画

『ギャルソン』は、原作：城アラキ、作画：ホリエリュウによる日本の漫画作品。集英社『グランドジャンプ』2016年1号（2015年12月2日発売）[1]から2017年10号（2017年4月19日発売）まで連載された。

落ちぶれた元一流レストランに勤めることになった天才ギャルソンを中心に「形なき“サービス”」を描く [1]。作画のホリエは、本作がデビュー作となる [2]。
あらすじ

この節にあるあらすじは作品内容に比して不十分です。あらすじの書き方を参考にして、物語全体の流れが理解できるように（ネタバレも含めて）、著作権を侵害しないようご自身の言葉で加筆を行なってください。（2017年7月）（使い方）

登場人物
 La Cene （ラ・セーヌ）

青山にある元有名レストラン。店名は「最後の晩餐」の意であることが、作中で語られている。

かつては、「入り口に向かう敷石を踏む音を聞くだけで癒やされる」[3]、「店の名を聞くだけでどんな食通達も沈黙した」[4]と言われた名レストラン。看板シェフが病に倒れてから客足が落ち、赤字を出している。
沢渡翔（さわたりしょう）：25歳・ギャルソン
斜陽となったレストランを建て直すため、オーナーから派遣されたギャルソン。パリのラッツホテル在籍中に、サービスマンのための競技会の中で世界一権威のあるMSC（メートル・ド・セルヴィスコンクール）で優勝経験あり。
嶋幸司（しまこうじ）：シェフ
愛称はムッシュ。パリの三つ星レストラン「エスポワール」にいたこともある有名シェフ。ラ・セーヌのシェフだが、1年ほど前に病に倒れ城北大学付属病院 [5]外科病棟 [6]に入院。最後の一時退院でラ・セーヌの料理を食べることを希望していたが、前日に様態が急変。病室に持ち込んだ伊丹のオニオングラタンスープを一口口に含んだ後逝去。
伊丹真理（いたみまり）：25歳・スー・シェフ（副料理長）のちシェフ
嶋が不在のラ・セーヌにおいて唯一の料理人。調理師学校卒業後、フランスに渡るも一年間の下働きに挫折したところを嶋にスカウトされる。酒豪で勝ち気な性格。絶対味覚の持ち主。
クリス中村（クリスなかむら）：22歳・料理人見習い
星付きフランスレストランにも卸をしている有名なケーキ屋「パティスリー・コラン」でパティシエ見習いをしていたが、菓子職人になることをあきらめてラ・セーヌで見習いとして働く。パティシエも兼任している。
篠山勇一（ささやまゆういち）：65歳・バーテンダー
純心女子大学で英文学を教えていたが、首になったところを嶋にスカウトされる。
鹿山章（かやましょう）：35歳・ソムリエ
ブルゴーニュの神と言われた醸造家ジャン・テモールを師匠とする。
片瀬広（かたせひろし）：40歳・フロアチーフ
ホテル・TOKYOに20年間勤務していた。ドアマン、フロントを経てレストランに配属されているときに嶋にスカウトされる。
菊谷リナ（きくやリナ）：20歳・ウェイター
高校生時代、嶋がまかない料理を食べさせてくれたことがきっかけとなり、大学を中退してラ・セーヌに就職。母方の祖父は会社社長で自宅は田園調布の旧家。
村木誠（むらきまこと）：45歳・やとわれ店長
元銀行マン。私生活では4、5人の子どもがいる。
岡田玲子（おかだれいこ）：30代・オーナー
父の死後、オーナーを引き継ぐ。
山本元気（やまもともとき）：フロア
スタッフ募集を知ってラ・セーヌに入った専門学校出たての新人。父は「洋食モトキ（閉店）」の元シェフ。祖父はモト・ビルディング（不動産会社）会長の山本巌。洋食モトキは巌が店を開いたが、元気の父がシェフをしていたころ、レストランより投機の方が儲かったので閉店した。しかし、バブルがはじけたため、父は自殺。そのときの不良債権を巌が活用してモト・ビルディングを設立した。
書誌情報

城アラキ（原作）・ホリエリュウ（作画）『ギャルソン』集英社〈ヤングジャンプ・コミックス〉、全5巻
2016年5月19日発売 [7]、.mw-parser-output cite.citation{font-style:inherit;word-wrap:break-word}.mw-parser-output .citation q{quotes:"\"""\"""'""'"}.mw-parser-output .citation.cs-ja1 q,.mw-parser-output .citation.cs-ja2 q{quotes:"「""」""『""』"}.mw-parser-output .citation:target{background-color:rgba(0,127,255,0.133)}.mw-parser-output .id-lock-free a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-free a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/65/Lock-green.svg")right 0.1em center/9px no-repeat}.mw-parser-output .id-lock-limited a,.mw-parser-output .id-lock-registration a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-limited a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-registration a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/d6/Lock-gray-alt-2.svg")right 0.1em center/9px no-repeat}.mw-parser-output .id-lock-subscription a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-subscription a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/aa/Lock-red-alt-2.svg")right 0.1em center/9px no-repeat}.mw-parser-output .cs1-ws-icon a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/4c/Wikisource-logo.svg")right 0.1em center/12px no-repeat}.mw-parser-output .cs1-code{color:inherit;background:inherit;border:none;padding:inherit}.mw-parser-output .cs1-hidden-error{display:none;color:#d33}.mw-parser-output .cs1-visible-error{color:#d33}.mw-parser-output .cs1-maint{display:none;color:#3a3;margin-left:0.3em}.mw-parser-output .cs1-format{font-size:95%}.mw-parser-output .cs1-kern-left{padding-left:0.2em}.mw-parser-output .cs1-kern-right{padding-right:0.2em}.mw-parser-output .citation .mw-selflink{font-weight:inherit}ISBN 978-4-08-890452-8

2016年9月16日発売 [8]、ISBN 978-4-08-890487-0

2016年12月19日発売 [9]、ISBN 978-4-08-890527-3

2017年3月17日発売 [10]、ISBN 978-4-08-890618-8

2017年6月19日発売 [11]、ISBN 978-4-08-890695-9

脚注[脚注の使い方]^ a b “城アラキ×新鋭の新連載がGJで、ギャルソンを主人公にサービスを描く”. コミックナタリー (2015年12月2日). 2016年6月17日閲覧。
^ “ ⇒ギャルソン集英社グランドジャンプ公式サイト”. 集英社. 2016年6月17日閲覧。
^ 単行本1巻 p.8
^ 単行本2巻 p.176
^ table 27
^ table 26

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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
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