この項目では、テレビ番組について説明しています。CBCラジオのラジオ番組については「キユーピーラジオクッキング」をご覧ください。
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出典検索?: "キユーピー3分クッキング" ? ニュース ・ 書籍 ・ スカラー ・ CiNii ・ J-STAGE ・ NDL ・ dlib.jp ・ ジャパンサーチ ・ TWL（2017年2月）

『キユーピー3分クッキング』（キューピーさんぷんクッキング）は、CBCテレビ[† 1]と日本テレビの制作により、1962年12月3日からTBS系列局の一部、および1963年1月21日から日本テレビ系列局の一部で、それぞれ放送されている長寿料理番組かつミニ番組である。キユーピーの一社提供。通称は「3分クッキング」。

本項目では、

中部日本放送・CBCテレビ制作分を「CBCテレビ版」

日本テレビ制作分を「日本テレビ版」

特記ない場合、国民の祝日や振替休日を含む、月曜日から金曜日を「平日」

と表記する。
概要画像提供依頼：日本地図の画像提供をお願いします。（2022年11月）

2023年（令和5年）現在、CBCテレビ（CBC、旧：中部日本放送）と日本テレビ（NTV・日テレ）が制作局（キー局）としてそれぞれ異なる内容で制作し、主に各県域（または広域）先発局を通じ、放送する局の属するネットワーク系列に沿っていずれか一方を放送していることから、企画ネット番組に分類される。2種類となった理由は、民放テレビ黎明期（系列地方局が少なく、放送ネットワークが未発達であった）、キユーピーがCBCテレビ・日本テレビの両局に番組の企画を持ち込んだことによる。多くの地域では当該地区で最初に開局した局で放送されており、その大半はラテ兼営である[† 2]。但し、途中で系列局が変わった場合は、新規系列局に放映権が移行することがあった。

かつては、放送ネットワークの未整備や地域により入手できる食材に差があることから、北海道の北海道放送（HBC）、宮城県の東北放送（tbc）、福岡県の九州朝日放送（KBC）、沖縄県の琉球放送（RBC）といった一部の地方局でも、それぞれ独自の内容で番組が制作されており、その後、放送ネットワークや流通網の発達により、CBCテレビ版と日本テレビ版の2種類に集約された[2][3]。

長寿番組という事情により、同一エリアで最初に開局した民放テレビ局で放映されている地域が大半を占めている[† 3]。なお、佐賀県では同県内唯一の民放テレビ局であるサガテレビ（フジテレビ系列）はCBCテレビ版・日本テレビ版ともに放送していないが、隣県（福岡県）の日本テレビ系列局で日本テレビ版を放送している福岡放送がスピルオーバーやケーブルテレビの区域外再放送によって視聴出来るため、事実上全ての都道府県でCBCテレビ版と日本テレビ版のいずれかを視聴することができる[3]。また、一部でエリア外へのスピルオーバーやケーブルテレビの区域外再放送によってCBCテレビ版・日本テレビ版の両方を視聴できる地域も存在する。

2017年（平成29年）1月にスポンサーである「キユーピー」の社名ロゴタイプが英語の「kewpie」へ変更されたが、CBCテレビ版・日本テレビ版ともに番組ロゴは（そもそも、共に同時点で番組ロゴに「キユーピー」社名ロゴを使っていなかったため）変更されていない[4][5][6][7]。
タイトルの由来

番組名で“3分クッキング”と謳っているが、現在の実際の放送時間は放送枠単位で10分間である。番組当初のコンセプトは、「天気予報のように料理のヒントを毎日お伝えする番組を作って、お役に立ちたい」。「料理は毎日のことなので、週1回の放送では意味がない。たとえ短時間でもいいから、献立のヒントを毎日放送しよう」と考え、5分番組（正味3分）でスタートした[8]。これは、放送開始当時は5分間枠番組で実際の内容部分が3分間だったことが由来となっている[9]。なお、『3分で出来るぐらい簡単な料理』という意味が込められているという説もあったが誤りである[10]。そのため、あらかじめ茹でたり、焼いたりなどの下ごしらえがされている食材が出てくることも多く、番組に登場した料理で実際に3分で作れる物は少ない。このことから、バラエティ番組のパロディで『実際に3分以内で出来る』をテーマにした企画が放送されたこともある。なお、放送時間が10分に拡大された現在でもこのネーミングが使用されている。
CBCテレビ版

キユーピー3分クッキング
ジャンル料理番組