キノコの部位（キノコのぶい）は、キノコの部分名称と、その詳細について列挙する。 傘（かさ：pileus）とはキノコの上部の帽子のような部分のこと。傘の形には、さまざまなものがあり、キノコの生長ステージによっても変化する。腹菌類やホウキタケの仲間のように傘を持たないキノコもある。アミガサタケやシャグマアミガサタケなどの子嚢菌類、あるいはキヌガサタケなどでは、慣例的に頭部の呼称を用いるのが普通である。 ひだ（襞、lamella）とは、キノコの傘の裏面に放射状に（まれに同心円状に）形成される刃状の器官である。菌褶（きんしゅう）。ひだをまったく欠き平坦なものも少なくなく、ひだのかわりに管孔（tube）や針（spine）を生じるものもある。これらの器官は、胞子を生じるという機能の上では共通するので、子実層托（しじつそうたく：hymenophore）と総称される。ひだは、キノコの種によって、その間隔が密であるものと疎なものとがある。また、ひだが途中で分岐しているものや、普通のひだの間に子ひだ（lamellulae）と呼ばれる短いひだを持つものもあり、これらの相違は、きのこの同定に際して重要視される。ひだの表面には子実層（しじつそう；hymenium）が作られる。子実層は担子器が密に並列した層で、キノコの種によってはシスチジアと総称される異型細胞（後述）を混在することもあり、胞子を形成する。なお、アンズタケやスエヒロタケでも、傘の裏面の子実層托は一見したところひだ状をなしているが、これらのひだには組織的分化が見られず、構造的にはかさの肉と区別できないために偽ひだ（ぎひだ）の呼称が用いられている。 ひだの色調は胞子の色とほぼ同じである場合が少なくないが、未熟なきのこでは、胞子の色調を反映していない。また、ひだを構成する菌糸自体に特有の色調を持つ場合には、ひだの肉眼的な色は、胞子の色調とは大きく異なる場合がある。胞子の色は胞子紋を得ることで観察できる。ひだの色は、きのこのおおまかな同定を行う上で重要で、たとえばウラベニガサ科やイッポンシメジ科では淡紅色、ナヨタケ科の大部分の種では黒色あるいは黒褐色を呈する。 管孔（かんこう：tube）とは、キノコの傘の裏側に形成されるチューブ状の器官である。胞子を形成する面の表面積を増やすために、ひだ同士の間に多数の仕切りが形成されたものと解することができる。イグチ科においては、管孔の壁はかさの肉とは別に分化した構造を有するが、カワラタケなどではそのような分化は認められず、実質的にはかさの肉と区別できない。なお、傘の裏面で認めることができる管孔の開口部は孔口（こうこう：pore）と呼ばれる。 針（はり、spine）とはイボタケ科 柄（え：stipe）とはキノコの傘の下についている円筒状の部位である。内部に維管束などの構造が分化しないため、茎とは呼ばない。また、俗に足（あし）とも言うが、正式な呼称ではない。しばしば湾曲することがあり、柄の上方と下方とで太さを異にすることもある。キクラゲなど、柄のないキノコも多い。内部は管状に中空なもの・柔らかい髄を有するもの・内部まで均一に菌糸が詰まった中実なものなどが区別される。なお、キヌガサタケなどの「柄」は、糸状の菌糸ではなく球状ないしソーセージ状に膨れた細胞群で構成された偽柔組織状の構造を有するため、しばしば偽柄（ぎへい）の呼称で区別される。
傘
傘の形
半球型（hemisherical）
釣鐘型（campanulate）
円錐型（conical）
饅頭型（convex）
中高扁平型（plane and umbonate）
扁平型（plane,flat）
皿型（cotyliform）
杯状（crateriform）
漏斗状（infundibriform）
傘の表面の状態
平滑・無毛（glabrous）
ささくれ状をなす（squarrose）
繊維状鱗片におおわれる（fibrillose-scaly）
表皮に敷石状の亀裂を生じる（rimose-areolate）
溝線をあらわす（striiform striate）
粒状線を有する（tuberculately striate）
放射状に配列する条線を備える（radially striate）
ひだベニタケ属の一種。多数の分岐が認められるとともに、非常に密である。
ひだの色調桃色を呈する、成熟したイッポンシメジ科のきのこのひだ。この種では小ひだが存在し、やや疎で離生している。
ひだのつき方
直生（ちょくせい、adnate）
柄にひだが直角につながる。
上生（じょうせい、adnexed）
ひだが上向きの弧を描き、柄の上端近くにつながる
垂生（すいせい、decurrent）
柄に対し、ひだが下向の弧を描いて付着する。
湾生（わんせい、sinuate）
ひだの末端が柄に触れてはいるが、柄の近くでひだがやや上向きに切れ込んだ弧をなしている。
離生（りせい、free）
柄の上端とひだの末端とが離れている。
隔生（かくせい、remote）
柄とひだの末端とが完全に離れており、柄の周囲においてはかさの肉が露出している。
管孔
針
柄
傘に対する柄のつき方
中心生（ちゅうしんせい：central）
傘の中心に柄が付着する
偏心生（へんしんせい：eccentric）
傘の中心から外れて柄を生じる
有柄側生（caulescent-lateral）
傘の一端に柄が位置する
無柄（lateral）
柄がない
柄の表面
平滑（へいかつ：glabrous）
目立った凹凸がない
しわ状（しわじょう：corrugate）
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条線（じょうせん）を有する（longitudinally striate）
縦に微細な糸状をなす
繊維状（せんいじょう：fibrous）
短い縦線が多数ある
