ヘルマン・エミール・フィッシャー
Hermann Emil Fischer
生誕 (1852-10-09) 1852年10月9日
 プロイセン王国 オイスキルヒェン
死没1919年7月15日(1919-07-15)（66歳）
ドイツ国 ベルリン
自殺
国籍 ドイツ
研究分野化学
研究機関ミュンヘン大学 (1875-81)
エアランゲン大学 (1881-88)
ヴュルツブルク大学 (1888-92)
ベルリン大学 (1892-1919)
出身校ボン大学
ストラスブール大学
博士課程
指導教員アドルフ・フォン・バイヤー
博士課程
指導学生オットー・ディールス
オットー・ワールブルク
アブラハム・フレキシナー
カール・ノイベルグ
主な業績糖とプリンの研究
主な受賞歴ノーベル化学賞 (1902)
プロジェクト:人物伝
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ノーベル賞受賞者
受賞年：1902年
受賞部門：ノーベル化学賞
受賞理由：糖類およびプリン誘導体の合成

ヘルマン・エミール・フィッシャー（Hermann Emil Fischer, 1852年10月9日 ? 1919年7月15日）は、ドイツの化学者。1902年にノーベル賞を受賞した。エステル合成法（フィッシャーエステル合成反応）の発見で知られている。目次

1 生涯

1.1 生い立ち

1.2 経歴

1.3 研究

1.4 私生活


2 受賞・栄誉

3 出典

4 参考文献

5 外部リンク

6 関連項目

生涯
生い立ち

ケルン近郊のオイスキルヒェンで、実業家の息子として生まれる。本人は自然科学の研究者となることを望んでいたが、父親が事業を手伝うことを強制した。しかし、商売に不向きな性格であることが判明し、父親もあきらめた。1872年、ボン大学で学び始めたが同年中にストラスブール大学に転校。1874年、フタレインの研究で博士号を取得し、大学で職を得た。
経歴

1875年、フォン・バイヤーがミュンヘン大学のリービッヒの後任として招請され、フィッシャーも有機化学の助手としてついて行った。

1878年、ミュンヘン大学の員外講師となり、1879年には分析化学の助教授となった。同年、アーヘンでの化学の教授職を提供されたが、断わっている。

1881年、エアランゲン大学の化学の教授に就任。1883年には Badische Anilin- und Soda-Fabrik という企業の化学工場の監督を依頼されたが、学界に残ることを選択した。

1885年、ヴュルツブルク大学の化学の教授に就任し、1892年まで務めた。ベルリン大学のA・W・ホフマンの後任として招請され、同大学化学部長となり、1919年に亡くなるまで務めた。
研究

特に有機化学の分野で活躍した。フィッシャー投影式の発案、などの功績がある。

1875年、フェニルヒドラジンを発見。ミュンヘンでも彼の後を追ってやってきたいとこのオットー・フィッシャーと共にヒドラジン誘導体の研究を続け、トリフェニルメタンから染料を作ることが出来るという新たな理論を構築し、実験でそれを証明した。

エアランゲンでは、茶・コーヒー・チョコレートの有効成分、すなわちカフェインとテオブロミンを研究し、この分野の一連の化合物の構成を特定し、最終的にそれらを合成した。

フィッシャーの名声を高めたのは、プリンと糖の研究である。1882年から1906年にかけて行われたその研究では、様々な物質を扱っている。当時よくわかっていなかったアデニンやキサンチン、植物由来のカフェイン、動物の排泄物に由来する尿酸やグアニンなどである。いずれも二環式の含窒素複素環構造を基本として、それぞれ異なる位置にヒドロキシ基やアミンがあり、そこに独特な尿素類も含まれる。これらの基本となる仮説上の物質をフィッシャーが1884年にプリン (purine) と名付け、1898年に合成に成功した。1882年から1896年にかけて、フィッシャーの実験室では様々はプリン誘導体が合成された。

1884年からフィッシャーは糖についての重要な研究を開始し、それまでの知識を一変させ、新たな渾然一体となった知識を獲得するものとなった。1880年より以前からグルコースがアルデヒド基を持つことは知られていたが、フィッシャーは酸化によってアルドン酸になることやフェニルヒドラジンと反応させることでフェニルヒドラゾンとオサゾンを形成することなど一連の変換を明らかにした。1888年までにオサゾンまでの変換過程からグルコース、フルクトース、マンノースに関連があることを明らかにした。1890年、グルコン酸とマンノン酸の間でのエピ化により、糖類の立体的・異性体的性質を明らかにした。1891年から1894年、既知の糖類の立体構造を全て明らかにし、ファント・ホッフとル・ベルの1874年の不斉炭素原子の理論を巧妙に応用して、未知の異性体の存在を予言した。異性化により異なるヘキソースの間で相互合成を実現し、次いでペントース、ヘキソース、ヘプトースの間で相互の合成を実現し、彼の理論の価値を証明した。フィッシャーの最大の成果は、グリセリンを原料としてグルコース、フルクトース、マンノースを合成したことであり、1890年に成功した[1]。