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エノコログサ
Setaria viridis
分類(APG III)
Setaria viridis (L.) P.Beauv. subsp. minor (Thunb.) T.Koyama
Setaria viridis (L.) P.Beauv. var. minor (Thunb.) Ohwi
Panicum italicum
Panicum flavum
Chaetochloa italica
和名
エノコログサ(狗尾草)、ネコジャラシ
英名
green bristlegrass
亜種・変種・品種
S. v. subsp. pachystachys
S. v. subsp. pycnocoma
S. v. subsp. viridis
ホソバノエノコログサ S. v. var. angustifolia
S. v. var. major
ハマエノコロ S. v. var. pachystachys
カタバエノコログサ S. v. f. japonica
ムラサキエノコロ S. v. f. misera
エノコログサ(狗尾草、学名:Setaria viridis[1])は、イネ科エノコログサ属の植物で、一年生草本である。ブラシのように長い穂の形が独特な雑草である。
夏から秋にかけてつける花穂が、犬の尾に似ていることから、犬っころ草(いぬっころくさ)が転じてエノコログサという呼称になった[2]とされ、漢字でも「狗(犬)の尾の草」と表記する。ネコジャラシ(猫じゃらし)の俗称は、花穂を猫の視界で振ると、猫がじゃれつくことから。逆に猫をじゃらす、草状のものを「お遊び草」と呼ぶようになった[3]。穀物のアワ(粟)の原種とされ、交雑もよくおこる[4]。 全世界の温帯に分布する[5]。日本でも全土の日当たりのよい畑地、荒地に分布する[5]。縄文時代前半まではなく、日本にはアワ作とともにアワの雑草として伝わったものと推測される[6]。 草丈は40cm - 70 cmになる。茎は細く、基部は少し地表を這い、節から根を下ろす。夏には茎が立ち上がって伸び、先端に穂をつける。 葉は匍匐茎にも花茎にも多数ついており、最大20 cm位、イネ科としてはやや幅広く、細長い楕円形、薄く、緑色でつやがない。茎を包む葉鞘と、葉身の境目につく葉舌
分布
特徴
鳥や動物に食べられても、種子が消化されずに排泄されるため、生息域を広げることができる[7]。 現在は、一般的に食用としては認識されてはいないが、アワ(粟)の原種のため食用に使える[2]。基本的に穀物であるので、粟やほかの穀物同様、種子の部分を脱穀・脱?して食用とする[8]。近代以前の農村では、飢饉の際にカラスムギなどと共にこれを食用としたこともあった。オオエノコロは粟の遺伝子が流入しているので食用に供しやすい。 食用とする場合、エノコログサは脱粒しやすいのではたきなどで叩き落とし、ざるで受けるのがよい。脱穀したのちすり鉢ですりつぶし、水選する。食べるときはアワと同様、粒のままでも製粉しても食べられる[8]。 また、猫じゃらしの名の通り、これを用いて猫をじゃらすことができる。 エノコログサはさまざまな所に生え、そのためもあってか種内変異が多い。
群生
利用
変異海浜適応型変種のハマエノコロ
ハマエノコロ S. v. var. pachystachys (Fr. et Sav.)
海岸に生える型。違いとしては、背が低く、比較的よく地表を這うこと、茎や葉が短く硬いこと、それに、穂が短くほとんど楕円形で、小穂が密で毛が長く、そのために穂の外見がかなり異なる点が挙げられる。ただし、内陸に入ると次第に普通の型に移行する。
ムラサキエノコロ S. v. f. purpurascens Maxim.
これは特に穂の剛毛が紫に染まるものである。
脚注^ 米倉浩司
^ a b “雑草の種類10パターンと見分け方を解説!庭や畑の雑草はどれ?” (日本語). タスクル 。暮らしのお悩み解決サイト. https://taskle.jp/media/articles/308 2018年11月12日閲覧。
^ ドギーマン-じゃれ猫-猫のお遊び草-2本セット ASIN B002WSHMI6
^ 国分 2010, p. 270.
^ a b 『日本の野生植物 草本I単子葉類』 佐秩Bet al. 1982, p. 100
^ 那須 2014, p. 99.
^ “エノコログサの駆除方法と繁殖”. TRUSTCORP(トラストコープ). TRUST・CORP (2023年1月31日). 2023年2月6日閲覧。
^ a b 河合 & 山口 2003, pp. 31?33.