エッグピアサーは、卵の殻のエアポケットに小さな針で穴を開け、固ゆでの際に殻が割れるのを防ぐための道具[1]。

殻の両端に穴を開けておくと、殻を保存したまま卵を外へ出すことができる（工芸用）。

Paul Pelzelが1966年に発明したと主張されているが、それより古い19世紀のものが存在する。
脚注[脚注の使い方]^ “ ⇒What is an Egg Piercer?”. wiseGEEK.com. 2012年12月1日閲覧。

関連項目.mw-parser-output .side-box{margin:4px 0;box-sizing:border-box;border:1px solid #aaa;font-size:88%;line-height:1.25em;background-color:#f9f9f9;display:flow-root}.mw-parser-output .side-box-abovebelow,.mw-parser-output .side-box-text{padding:0.25em 0.9em}.mw-parser-output .side-box-image{padding:2px 0 2px 0.9em;text-align:center}.mw-parser-output .side-box-imageright{padding:2px 0.9em 2px 0;text-align:center}@media(min-width:500px){.mw-parser-output .side-box-flex{display:flex;align-items:center}.mw-parser-output .side-box-text{flex:1}}@media(min-width:720px){.mw-parser-output .side-box{width:238px}.mw-parser-output .side-box-right{clear:right;float:right;margin-left:1em}.mw-parser-output .side-box-left{margin-right:1em}}ポータル 食

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