エコナは、花王が2009年まで製造・販売していた食用油である。“Edible Coconut Oil of NAGASE”（英語で「ナガセの食用ココナッツ油」の意）の略で、1928年に発売された業務用ヤシ油の名称に由来する[1]。

この名前が付いた商品は花王から何種類か販売されており、1999年に発売された「健康エコナクッキングオイル」は、食用油として初めて厚生省から特定保健用食品の許可を受けたが、安全性の問題で2009年10月8日に関連商品について許可の失効届を提出した。
健康エコナクッキングオイル

ナタネ油や大豆油を主原料に作られた食用油である。主成分のジアシルグリセロール (DAG) は一般の食用油の主成分トリアシルグリセロール (TAG) から1分子の脂肪酸がはずれた構造をしており、オリーブオイルなどの一般油にも数パーセント含まれていた。

エコナクッキングオイルはDAGを約80パーセント含有しており、TAGと比べて小腸で吸収されたのちに油として再合成されにくい。このため、食後の血中中性脂肪が上昇しにくく、身体に蓄積する脂肪が低減されるとされていた。

同様に身体に脂肪が蓄積されにくいとして特定保健用食品の許可を受けている、日清オイリオのヘルシーリセッタは中鎖脂肪酸の作用を利用している点でエコナと異なる。

2009年9月16日に花王は、前月の食品安全委員会でエコナクッキングオイルに含まれるグリシドール脂肪酸エステルに対する暫定的健康影響評価の必要性が提案されたこと、を受けて謝罪し「発がん可能性成分が他の精製植物油より多く含まれている事態を認識配慮して」、関連製品の販売を中止・自主回収し、消費者に対する相談窓口を設置した。
ラインナップ

★印の製品にはジアシルグリセロールを含有しなかった。
食用油
エコナ クッキングオイル【特定保健用食品】
食後の血中中性脂肪が上昇しにくく、体に脂肪がつきにくいとされるのが特徴。日本人間ドック学会の推奨も受けていた。
エコナ ヘルシー&ヘルシークッキングオイル【特定保健用食品】
体に脂肪がつきにくい効果とコレステロールを下げる2つの効果をもつとされた。
エコナ クッキングオイル 炒め専用【特定保健用食品】
2009年8月発売。「エコナ クッキングオイル」をベースに、食用乳化剤をプラス。これにより、油が素材を薄くむらなくコーティングし、素材への吸油量を少なく抑えたことで油っぽくなくさっぱりと仕上がった。従来発売されていた「エコナ 炒め油」の代替製品で、揚げ物には使えなかった。
エコナ 揚げ油★
衣の水分を一気に飛ばす為カラッと揚がり、使用量が半分ですむ。炒め物やサラダにも使えた。
エコナ 炒め油★
「エコナ クッキングオイル 炒め専用」へ継承。
ソース

エコナ ドレッシングソース

和風

ごま

イタリアン

グレープフルーツ - 2009年2月発売

胡麻と豆板醤 - 2009年2月発売

ねぎ塩

生たまねぎのおいしさたっぷり（プレミアムタイプ）

すりたてごまのおいしさたっぷり（プレミアムタイプ）

国産にんにくのおいしさたっぷり（プレミアムタイプ） - 2009年8月発売


エコナ 素材にこだわったパスタソース。2009年3月で生産終了。

香味野菜と完熟トマトのボロネーゼ

パルメザンチーズと国産卵のカルボナーラ

ざく切りトマトのおいしさそのままトマトソース

5種の野菜のまろやかな旨み野菜クリーム

手作り用ソース ボロネーゼ用

手作り用ソース しょうゆ&ガーリック


マヨネーズ

エコナ マヨネーズタイプ【特定保健用食品】

マーガリン

エコナ ネオソフト - 製造販売元・雪印乳業

ギフト用製品

ギフト用の「クッキングオイル」と「ヘルシー&ヘルシー クッキングオイル」は、酸化防止剤としてビタミンEをプラス配合した特別仕様だった。炒め物やアウトドア用途で250グラムの小ボトルも用意されていた。
エコナ オイルセット
「クッキングオイル」と「ヘルシー&ヘルシークッキングオイル」の詰め合わせ。スーパー・小売店向け（K・EO）は2タイプ、デパート向け（K・EA）では5タイプが用意されていた。
エコナ バラエティセット
「エコナ」の主要製品である「クッキングオイル」、「ヘルシー&ヘルシークッキングオイル」、「ドレッシングソース」、「マヨネーズタイプ」が全て入った詰め合わせ。「ドレッシングソース」はプレミアムタイプの「生たまねぎ」と「すりたてごま」が両方セットされていた。
エコナ ヘルシー&ヘルシークッキングオイルセット（デパート専用）
「ヘルシー&ヘルシークッキングオイル」のみのセット。
エコナ クッキングオイルセット（スーパー・小売店向け専用）
「クッキングオイル」のみのセット。
エコナ クッキングオイル&ドレッシングソースセット（デパート専用）
「クッキングオイル」と「ドレッシングソース」の詰め合わせ。「ドレッシングソース」はプレミアムタイプの「生たまねぎ」と「すりたてごま」、EY-50はさらに「和風」もセットされた。
エコナ オイル&ドレッシングソースセット（スーパー・小売店向け専用）
「クッキングオイル」と「ドレッシングソース」の詰め合わせ。「ドレッシングソース」は「和風」と「ごま」をセット。
エコナ 天ぷらセット（スーパー・小売店向け専用）
「エコナ クッキングオイル」と「エコナ 天ぷら粉」のセット。特に揚げ物が好きな方に。
粉

2009年9月以前[いつ?]販売終了。

エコナ 天ぷら粉★ - ギフト用のセット品として継続

エコナ カツ衣★

危険性
ジアシルグリセロール

平成15年度に厚生労働省が行った厚生労働科学特別研究において、ジアシルグリセロールを与えた、がんの発生確率を高位に遺伝子を組み換えた雄の遺伝子組み換えラットの舌で、発がんプロモーション作用が示唆された。雌の遺伝子組み換えラット及び遺伝子組み替えを行っていないラットでは、発がんプロモーション作用は認められなかった。