イワタバコ

分類（APG III）

界:植物界 Plantae
階級なし:被子植物 angiosperms
階級なし:真正双子葉類 eudicots
階級なし:キク類 asterids
階級なし:シソ類 lamiids
目:シソ目 Lamiales
科:イワタバコ科 Gesneriaceae[1]
属:イワタバコ属 Conandron[2]
種:イワタバコ C. ramondioides[1]

学名
Conandron ramondioides Siebold et Zucc.[1]
和名
イワタバコ（岩煙草）
イワヂシャ（岩萵苣）

イワタバコ（岩煙草、学名：Conandron ramondioides Siebold et Zucc.[1]）は、イワタバコ科イワタバコ属に分類される多年草の1種[3]。日の当たらない湿った岩場などに生え、タバコに似た形の葉をつける。夏に葉の間から花茎を伸ばして、星形をした紅紫の花を下向きに咲かせる。
名称

和名イワタバコは、多くは岩場に生えて、葉の形がタバコに似るので名付けられたとされる[4][5]。別名で、イワヂシャ[6]、イワナ[6]。若葉が食用にできる[3]ことから、古くはイワヂシャ（岩萵苣）とよばれた[7][4]。

花言葉は、「涼しげ」である[6]。
分布・生育地

日本の福島県から関東以南の本州、四国、九州、沖縄および[4][8][6]、台湾などの山地に分布する[3][9]。北側に面した場所など、直射日光が当たらない湿った岩壁などに生育する[4][6]。壁を覆うように群生することもあり[6]、湿った切り通しの斜面に生えることもある[8]。花は美しいので山草として栽培もされる[10]。
形態・生態

多年草[6]。葉は先が尖った長楕円形で[6]、葉柄は3 - 15センチメートル (cm) で翼がある[5]。葉身は長さ10 - 30 cm、幅は10 cm内外と大型で[4][5]、大きなものになると長さ50 cmほどになることがある[11]。葉の質は柔らかくてツヤがあり、数枚が根出する[4]。

花期は夏の6 - 8月頃[5]。葉あいだの根元から高さ5 - 30 cmほどの花茎を伸ばし[8]、先端に散形花序をつけ、淡紅色か紅紫色もしくは白色の花を4 - 5つ下向きに咲かせて目立つ[4][8][6]。花は星形で、直径1 - 1.5 cm程、萼と花冠は5裂して裂片の先が尖り、雄蕊も5個、花冠裂片は紫色[6]。子房上位、果実は細長い�刮ﾊで2つに割れる。葉は冬には枯れて落葉し、新葉が縮んだ冬芽として越冬する[8][10]。

1株に葉が2 - 3枚しかつかないうえ、岩場のため根が生育しにくく、繁殖力が弱い植物である[4]。人間によって葉がすべて採取されてしまったり、根を傷められたりすると、その群生地での絶滅の恐れもある[4]。

外見はイワギリソウにも似ているが、イワギリソウは全体が軟毛に覆われていて、花の5裂した花被片の裂片の先は尖らないので区別できる[6]。

岩壁に生育するイワタバコ、神奈川県鎌倉市東慶寺にて

萼と花弁は5裂し雄蕊も5個、花弁は紫色

細長い�刮ﾊと縮んだ新葉

利用
山菜

若葉は食用にされており、ほろ苦い食味がある山菜として喜ばれている[4]。若葉を軽く茹でて水にさらしたあと、汁の実、お浸し、佃煮など、ほろ苦みを楽しむ山菜料理として生かされたり、葉面の水気を取って天ぷらとして調理される[4]。
薬効

昔から食用として利用されてきたが、これまでのところ成分を調べたものはなく、葉の苦みは神経の働きで胃液の分泌を盛んにし、消化促進や食欲増進に役立つと考えられてきたことから、苦味健胃薬として活用されている[4]。

開花期の7 - 9月頃にかけて、葉を採取して水気を取り、日干しにしたものは生薬となり、苦苣苔（くきょたい）と呼んでいる[4]。