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表

話

編

歴

アグリビジネス（英: agribusiness）とは、農業に関連する幅広い経済活動を総称する用語である。

1950年代後半に、ハーバード・ビジネス・スクールのR.ゴールドバーグが、アメリカ合衆国の食料生産システムについて、農業資材供給から生産・流通・加工に至るまでを垂直的に説明するためにこの用語を使ったのが最初である[1] 。
概説

日本語では農業関連産業と訳されることもあるが、大学にアグリビジネス学科が設けられるなど、外来語として定着している。文字通りアグリカルチャー（農業）とビジネス（事業）を組み合わせた造語で、アグリビジネスに含まれる領域は農業機械・農薬・肥料などの農業資材、品種改良、株式会社の農業参入、農産物の流通・貿易・加工など多岐にわたる[2][3]。アグリビジネスを分析するための主な研究方法としては、政治経済学アプローチ[4] や、地理学アプローチ[5] などがある。
アグリビジネス学科

日本でアグリビジネスに関する学科がある教育機関は、以下の機関がある。

秋田県立大学生物資源科学部 アグリビジネス学科

拓殖大学北海道短期大学 農業ビジネス学科

東京農業大学国際食料情報学部 国際バイオビジネス学科

和歌山県農林大学校 アグリビジネス学科

日本大学生物資源科学部 食品ビジネス学科

宮城県農業大学校 アグリビジネス学部

愛媛県立農業大学校 アグリビジネス科

静岡大学 - 大学院農学研究科修士課程に共生バイオサイエンス専攻内に「農業ビジネス起業人育成コース」を設置。

群馬県立農林大学校 農林業ビジネス学科

とちぎ農業ビジネススクール（栃木県）

新潟食料農業大学 食料産業学科（アグリ・ビジネス・フードの3つのコース）

フードビジネス

類似の用語に飲食店、外食産業、食品製造業等、食品に関する産業を表したフードビジネスという言葉がある。USDAのEconomic Research Serviceは、同じことを説明するためにフードシステムという用語を使用し、「米国の食料システムは、農家とそれらに結びつく産業の複雑なネットワークです。