アカテツ科
サポジラ（Manilkara zapota）
分類（APG IV）

界:植物界 Plantae
階級なし:被子植物 angiosperms
階級なし:真正双子葉類 eudicots
階級なし:コア真正双子葉類 core eudicots
階級なし:キク上群 superasterids
階級なし:キク類 asterids
目:ツツジ目 Ericales
科:アカテツ科 Sapotaceae

学名
Sapotaceae Juss., 1789
タイプ属
Manilkara Adans.
属


本文参照

アカテツ科（アカテツか、赤鉄科、学名：Sapotaceae）は双子葉植物の科で、65属（35-75属：分類には諸説あり）、800種ほどからなる。クロンキスト体系ではカキノキ目に分類される。
特徴

世界の熱帯・亜熱帯に分布する常緑木本。日本では、アカテツ属のアカテツとその変種コバノアカテツが南西諸島・小笠原諸島にあり、また小笠原諸島固有種ムニンノキがある。

葉は単葉でらせん状に配列する。花は両性花、子房上位。果実は液果。
利用

乳液を含み、これから得られる樹脂が利用される。産業上は、グッタペルカの原料とするグッタペルカノキや、チューインガムの材料チクルを採るサポジラが重要。またサポジラ、スターアップルをはじめとする、熱帯で利用される果樹も多数ある。種子には油脂が含まれ、モロッコの南西部で多く見られる アルガンノキの種子からは、食用・化粧用のアルガン油が採取され利用されている[1]。ほかに西アフリカに生育するモアビ、マコレ、アニグレや東南アジア産のニヤトー（マレー語: nyatoh）といった木材として知られる樹種も存在する[2][3]。このうちニヤトーは複数の樹種を指し、パラキウム属の総称と説明されることもある[2]が、実際にはそのほかさらにDonella属、マドフカ属、Payena属、アカテツ属の複数の種のインドネシア、マレーシア、ブルネイにおける現地名に用いられている例が見られる[3]。またマコレとモアビはサクラの代替材となることから、ニヤトーは恐らく色合いがサクラに似て赤いことから市場では「洋桜」や「アフリカンチェリー」（マコレおよびモアビ）という通称でも取引される[2]。
主な属

ムクルングモアビ
スターアップルチウリ
ヒメカイニットアフリカスターアップル
イリッペマサランデューバ
ミサキノハナインドガッタパーチャ
スンデノキアカテツ
アビウアルガンノキ
ミラクルフルーツマコレ
シアーバターノキ

分類情報は Govaerts et al. (2019) による。

Autranella

ムクルング（ガボン・コンゴ共和国・コンゴ民主共和国での名称: mukulungu）A. congolensis - 1属1種[3]。


Baillonella

モアビ（ガボンおよびコンゴでの名称: moabi）B. toxisperma（シノニム: Mimusops djave）- 1属1種[3]。