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ほんまもん
ジャンルテレビドラマ
脚本西荻弓絵
出演者池脇千鶴
根津甚八
風吹ジュン
坂上忍
小倉久寛
麻生祐未
星由里子
愛川欽也
佐藤慶
ナレーター野際陽子
オープニング千住明「君を信じて」
製作
制作NHK大阪

放送
放送国・地域 日本

本放送
放送期間2001年10月1日 ? 2002年3月30日
放送時間月曜日 - 土曜日8:15 - 8:30（総合）
放送枠連続テレビ小説
放送分15分
回数151

再放送
放送期間同上
放送時間月曜日 - 土曜日12:45 - 13:00（総合）
放送枠連続テレビ小説
放送分15分
回数151

番組年表
前作ちゅらさん
次作さくら
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『ほんまもん』は、2001年（平成13年）10月1日 - 2002年（平成14年）3月30日に放送された、NHK連続テレビ小説第65作目である[1]。

大阪制作にとっての、21世紀最初の作品[注 1][2]。
概要

タイトルの「ほんまもん」とは、関西弁で「ほんもの（本物）」という意味。

和歌山県東牟婁郡本宮町（現在の田辺市）・新宮市を舞台に、熊野の山に抱かれて育った主人公・山中木葉（池脇千鶴）が、料理人の道を目指し奮闘する姿を描く。和歌山県が主な舞台の1つになるのは、1988年（昭和63年）度後期の『純ちゃんの応援歌』以来となった[3]。

ヒロインオーディションには、当時歴代最多の2541人が応募した[4]。

次作『さくら』以降はハイビジョン撮影に移行したため[5]、連続テレビ小説シリーズ最後の非ハイビジョン撮影でもある。1990年（平成2年）度前期『凛凛と』での開始以来、視覚障害者向けの解説放送を務めた関根信昭は、本作が最後の担当となった。

2001年から2002年の平均視聴率は22.6%、最高視聴率は25.1%（ビデオリサーチ調べ、関東地区）[6]。
物語

高校時代、お転婆だった木葉は祖母・フジ（小林千登勢）が病に倒れ、父・山中一路（根津甚八）が料理した鮎のほぐし身と茶粥を美味しそうに食べて幸せそうに息を引き取る姿を目の当たりにした。

この姿に、食が人を幸せにする力を知った木葉は料理人を目指し高校卒業後大阪へ。そこで待っていたのは厳しい修行と挫折・困難・そして克服の日々だった。

そんな中、木葉は精進料理に出会い、そこで真の料理の心を学んでいく。
キャスト

この節の加筆が望まれています。

山中 木葉（やまなか このは） → 松岡 木葉（まつおか このは）
演 - 池脇千鶴和食・精進料理の料理人見習い。
山中 千里（やまなか せんり）
演 - 風吹ジュン[7]木葉の母。
山中 一路（やまなか いちろ）
演 - 根津甚八木葉の父。和食料理人であり、和食料理店を経営する。ある日舌癌に侵され入院し手術を受けるも、癌が肺に転移しその後死去する。
山中 定道（やまなか さだみち）
演 - 佐藤慶木葉の祖父で一路の父。林業を営む。
山中 フジ（やまなか フジ）
演 - 小林千登勢木葉の祖母で一路の母。病に倒れて床につき、息子の一路が料理した鮎のほぐし身と茶粥をおいしそうに食べた後、幸せそうに永眠する。
田中 道代（たなか みちよ）
演 - 小林幸子木葉の叔母で一路の妹。
桜井 泉恵尼（さくらい せんけいに）
演 - 野際陽子（語り兼任）精進料理の修行先の庵主。木葉の師。
松岡 武司（まつおか たけし）
演 - 海東健木葉の夫。
松岡 誠司（まつおか せいし）
演 - 村野武範武司の父で木葉の義父。
松岡 陽子（まつおか ようこ）
演 - 星由里子武司の母で木葉の義母。
浅井 エミ子（あさい えみこ）
演 - 宮川花子黒門市場の八百屋の店主
浅井 勝義（あさい かつよし）
演 - 愛川欽也蒸発したエミ子の夫。
村沢（むらさわ）
演 - 宮川大助黒門市場の魚屋の店主。
入江（いりえ）
演 - 桂三枝（現・六代桂文枝)料亭の出資者。
白鳥 聖子（しらとり せいこ） → 小室 聖子（こむろ せいこ）
演 - 麻生祐未木葉の同僚。最初の就職先の元先輩。
小室（こむろ）
演 - 永澤俊矢木葉の同僚の和食料理人。聖子の夫。
田渕先生（たぶち せんせい）
演 - 坂上忍木葉の小学校時代の恩師。
山中 隆次
演 - 佐武勝義
松岡 雪枝
演 - 川端夕海香
松岡 健司
演 - 三島嘉崇
松岡 友香子
演 - 神谷けいこ
加賀 新一
演 - 笑福亭松之助
加賀 節子
演 - 加茂さくら
加賀 匠
演 - 仁科克基
木村 裕次郎
演 - 井上順
田中 周
演 - 岡本信人
田中 和宏
演 - 畠中洋
田中 竜生
演 - 上瀧昇一郎
田渕 夕美 → 浅井 夕美
演 - 春木みさよ
田渕 勇人 → 浅井 勇人
演 - 森田直幸
落合 一実
演 - 斉花舟周
落合 一
演 - 西園寺章雄
落合 百合子
演 - 田中恵理
畑中
演 - 玉生司朗