ツブラジイ(円椎、学名: Castanopsis cuspidata)は、ブナ科シイ属に属する常緑高木。コジイ(小椎)とも呼ばれる[5]。 和名の「シイ」に当てられている漢字「椎」は、スイと読まれるものが転訛したものである[6]。また、シイの語源は、葉に飯を「敷く」「敷き」というのからきたという説もある[6]。「ツブラ」は「円ら」の意味で、果実が円いことからきた呼び名であろうと、植物学者の辻井達一 (1995) が述べている[6]。 日本(関東地方南部以西から四国、九州)及び朝鮮半島南部に自生している。日本では、シイの中でも南方の地方のほうに多く分布している[7]。 樹皮は灰黒褐色でなめらか、普通は裂け目は出来ない[8]。葉は卵状楕円形でスジダイより質が薄く、裏面は灰褐色をしている[8]。枝も葉も、シイの仲間の中では、比較的小柄である[6]。開花期は5月から6月。果実はスダジイよりも短くて丸く[6]、食べることができる[8]。樹高は最大25mに達する。 シイの果実は「椎の実」とよばれ、あく抜きしないで、そのまま香ばしく炒って食べることができる[7]。その食味は、スダジイよりもツブラジイのほうが優れていると評されている[7]。食用利用は古く、遺跡からもよく出土している[7]。
名称
分布
形態・生態.mw-parser-output .ambox{border:1px solid #a2a9b1;border-left:10px solid #36c;background-color:#fbfbfb;box-sizing:border-box}.mw-parser-output .ambox+link+.ambox,.mw-parser-output .ambox+link+style+.ambox,.mw-parser-output .ambox+link+link+.ambox,.mw-parser-output .ambox+.mw-empty-elt+link+.ambox,.mw-parser-output .ambox+.mw-empty-elt+link+style+.ambox,.mw-parser-output .ambox+.mw-empty-elt+link+link+.ambox{margin-top:-1px}html body.mediawiki .mw-parser-output .ambox.mbox-small-left{margin:4px 1em 4px 0;overflow:hidden;width:238px;border-collapse:collapse;font-size:88%;line-height:1.25em}.mw-parser-output .ambox-speedy{border-left:10px solid #b32424;background-color:#fee7e6}.mw-parser-output .ambox-delete{border-left:10px solid #b32424}.mw-parser-output .ambox-content{border-left:10px solid #f28500}.mw-parser-output .ambox-style{border-left:10px solid #fc3}.mw-parser-output .ambox-move{border-left:10px solid #9932cc}.mw-parser-output .ambox-protection{border-left:10px solid #a2a9b1}.mw-parser-output .ambox .mbox-text{border:none;padding:0.25em 0.5em;width:100%;font-size:90%}.mw-parser-output .ambox .mbox-image{border:none;padding:2px 0 2px 0.5em;text-align:center}.mw-parser-output .ambox .mbox-imageright{border:none;padding:2px 0.5em 2px 0;text-align:center}.mw-parser-output .ambox .mbox-empty-cell{border:none;padding:0;width:1px}.mw-parser-output .ambox .mbox-image-div{width:52px}html.client-js body.skin-minerva .mw-parser-output .mbox-text-span{margin-left:23px!important}@media(min-width:720px){.mw-parser-output .ambox{margin:0 10%}}が望まれています。 (2013年12月)
樹皮
葉
人間との関わり
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出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
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