この項目では、新潟県新潟市に本社を置くラーメンチェーンについて説明しています。他企業の店舗については「だるまや」をご覧ください。
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やノートページでの議論にご協力ください。株式会社だるまや種類株式会社
本社所在地 日本
〒950-0151
新潟県新潟市江南区亀田四ツ興野2-1-48
設立1980年
業種小売業
法人番号7110002001978
事業内容飲食店の経営、飲食店の企画・運営等
代表者代表取締役 齋藤雄司
資本金3900万円
従業員数576名(2020.1月現在)
外部リンクhttps://darumaya-group.jp/
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だるまやグループは、外食産業を営む新潟県の企業、株式会社だるまやが展開するラーメン店チェーンのグループ。 だるまやはラーメン専門店『ちゃーしゅうや武蔵』『だるまや』などを経営し、だるまやグループを形成している。店舗数は2020年1月時点で36店舗[1]。 新潟ではラーメンブーム以前よりラーメンを提供しており、一般の認知度が高い[2]。 『ちゃーしゅうや武蔵』のチャーシューは、2019年度、2020年度のモンドセレクションで金賞を受賞している[3][4]。 2014年には、経営陣と幹部による内部抗争が起こり、幹部が次々と独立して競合するラーメン店を立ち上げる事態が起こっている[5]。 2020年3月現在の主なブランドは以下の通り。
概要
沿革
1980年(昭和55年) - 創業者の相原廣がうどん屋「琴平」を立ち上げ、ほどなくして「だるまや1号店」を開店、ラーメン事業に参入する[6]。
2013年(平成25年)2月 - 経営権が、創業オーナーから、長野県上田市に本社を置くマテュリティに譲渡される[7]。
主なブランド
だるまや
ラーメン万人家
ラーメン亭吉相
ちゃーしゅうや武蔵
ラーメン亭一兆
ラーメン亭孔明
ダルマ食堂
麺や大舎厘
ごはんが美味い大福家
出典^ “会社概要
^ 新潟ラーメン.com (2016年6月30日). “丼の周囲を覆いつくすチャーシューと自家製麺、和風豚骨スープが評判の「だるまや」【新潟】
^ “ラーメン激戦区の新潟で約40年にわたり成長を続ける「だるまやグループ」”. にいがた経済新聞. (2019年10月25日). https://www.niikei.jp/24795/ 2020年3月20日閲覧。
^ “武蔵のちゃーしゅうが「モンドセレクション」2年連続金賞受賞”. (2020年5月1日). https://maturity.co.jp/news/632/ 2020年7月8日閲覧。
^ “だるまやお家騒動 生え抜きナンバー3が新経営陣と決別”. 財界にいがた (2014年8月26日). 2020年3月13日閲覧。