おいちょかぶ（追丁株／追帳株／追重迦烏）は、1から10の株札などを用いて行われるゲームの一つである。札の数字の合計の大小や役の強弱を競うもので、トランプゲームのバカラやブラックジャックに類似する。単に「株（かぶ）」と呼ばれることもある。
使用する道具
株札（花札やトランプでも代用可能）


トランプや花札で行う場合、11以上のカード（トランプではJ・Q・K、花札では柳・桐）を省く場合と省かない場合がある。

チップ


碁石や点棒、マッチ棒にそれぞれ点数を決めて使用する。

座布団


株札や花札を競技に用いるときは、座布団を使用する。親と子が座布団を挟んで向かい合って勝負する。

数字と呼称

おいちょかぶでは、0?9の数字をそれぞれ下記のように呼称する。なお、呼称には地域によって差異が存在する。

0 - ブタ（ドボン，バカ，ブウツウ）

1 - ピン（イッカチ，インカチ，インケツ，インキリ，ウンケ，ウンケン，ウンスン，チンケ，チンケイ，チンコロ，ツン）

2 - ニゾウ（ニタコ，ニスン）

3 - サンタ（サンタコ，サンタロウ，サンズン）

4 - ヨツヤ（シケ，シス，シスケ，シスン，シニ，シホウ，ヨンタ，ヨンスン）

5 - ゴケ（ゴス，ゴスン，ナカミチ）

6 - ロッポ（ロッポウ，ロッケン，ロクボウ）

7 - シチケン（ナナケン，ヒチケン，ナキ，ナキヤ）

8 - オイチョ（オイチョウ，ヤイチョ，ハッポウ，チョウベ，チョウシュウ，ハチタロウ）

9 - カブ（カオ，カボ）

おいちょかぶという名称の語源はここから来ており、8と9（オイチョ＋カブ）を組み合わせたものである。8のオイチョはポルトガル語の8「oito／オイト」、9のカブはポルトガル語で「末端」を意味する「cabo／カブ」に由来する。江戸時代の文献には「かう」と書かれているが、発音は「かヴ」である。また0はポルトガル語で「クソ」を意味する「puta／プータ」が語源である。

好色本『好色梅花垣』の「カルタのたたき鳥追節」では、カブのパターンのそれぞれに、１５３の「御カブ」、２３４の「昇りカブ」、３３３の「今宮カブ」、５５９の「でつくカブ」、７５７の「二条蔵人相互カブ」、８８３の「雷公カブ」と呼び名をつけている。
競技のスタイル

ブラックジャックのように、親（胴親）と子（張子）で争う博戯。配られた2枚または3枚の札の合計値の一の位が、カブ（9）に近いほど勝ちとして、賭けていた点数を勝った方が負けた方からもらえる[1]。点数のやり取りは親対子で行われ、親は何人もの子を相手に戦わなくてはならず、子のみが張り点を決めることができる。
胴前の決定

実際の競技に入る前に、「胴前」を協議して決める必要がある。胴前とは子が張る（賭ける）点数の最高限度のことで、例えば胴前が50点と決まれば、一回の勝負で子が賭ける点数は50点以下でなければならない。

ここで注意が必要なのは、胴前とは「子全員の賭け点の合計」の最高限度であり、「子一人一人の賭け点」の最高限度ではない点である。例えば胴前が50点のとき、Aが25点、Bが15点、Cが10点とそれぞれ賭ければ、この時点で合計が50点のため、Dは賭けに参加出来ない。
競技の流れ
（親決め）山札をめくって9に近い人を親とする。同数の場合には札をめくり直す。親と子は向かい合うようにして場に座る。子が張る点数の合計の上限である胴前を決める。

親が札を切り、子のひとりがのぞんで（カット）から、親が配る。

（場札の配布）親は場札として、自分の右から左へ4枚の札を表向きに配置してから、自分用に伏せて台札を1枚置いておく。

場札は、親から見て右側から「片／肩」「二番」「三番」「引き」と言う。


（子の賭け）子は任意の場札を選択して、胴前に従って点数を張る。複数の場札に張ることができる。

（打ち札の配布）親は場札の右から左に1枚ずつ裏向きで「打ち札」を配る。

子が点数を賭けている場札には、一旦、子に打ち札を見せてから裏向きにして配る。

子は場札と打ち札の合計数を勘案して、もう1枚決め札を引くかどうか決める。ただし場札と打ち札の合計の一の位が

3以下の場合：もう1枚引かなくてはならない（「サンタに止めなし」）

7以上の場合：もう1枚を引くことはできない（「シチケン引きなし」「ナキナキ勝負」）

場札と打ち札がどちらも9だった場合は例外で、アラシを狙うために決め札を要求することができる。



決め札を要求するときは、「もう一丁」「いる」などと言い、いらないときは「いらない」「通（つう）」「下（しも）」などと言う。

決め札は、表向きに数を見せて配られる。

場札＋打ち札＋決め札の合計に不満があっても、4枚目を引くことはできない。

子が点数を賭けていない場札のことを「空き家」と言い、札を表向きにして、そこにも打ち札を表向きで配る。この後、決め札を配るかどうかの選択は、次に決め札が配られる場札に点数を賭けている子が行う。


（親の打ち決め）決め札の配布を場札4枚全てに行ってから、親は最初に配られた親用の場札を表向きにして打ち札を1枚加える。子と同様、さらにもう決め札を加えることもできる。

場札と打ち札と決め札を合計して、1の位の値によって勝敗を決める。

親が勝った場合は、子の賭けた点数は親のものになる。子が勝った場合は、子は賭けた点数と同額を得る。親と子の値が等しい場合には引き分けとなるのが普通だが、親の勝ちとするルールもある。また親子ともにブタの場合には、子の張った点数は親に没収されるというルールもある。

親の交代（これを「巣立ち」と言う）

規定回数に達した時。あるいは、胴金を失うと「潰れ」と言って、破産となる。

胴前が倍になった時、これを「立ち」言って、親を交代する。

親が札の合計が5以下だった時、これを「ゴケ下り」と言って、親を交代する。


特殊役

札の組み合わせによって役が成立する。