この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。（このテンプレートの使い方）
出典検索?: "あずき茶" ? ニュース ・ 書籍 ・ スカラー ・ CiNii ・ J-STAGE ・ NDL ・ dlib.jp ・ ジャパンサーチ ・ TWL（2014年2月）

あずき茶（小豆茶、あづき茶、あずきちゃ）は、焙煎した小豆を煎じて作った飲料である。カフェイン成分が含まれていないため、幼児や妊婦が飲むのにも適している。また、原材料が小豆のみのため、ゼロカロリーである。

あずき茶は大別すると2種類あり、原料の小豆を焙煎・粉砕し、それを熱湯で煮出して飲むもの、もう一つは餡子を作る過程で発生する小豆の煮汁をあずき茶と称するものがある。前者は、豆っぽさは少なく、芳ばしい香りが特徴だが小豆の風味がやや劣る。後者は、小豆の風味は強いものの豆っぽいえぐさが残るという特徴がある。

小豆には食物繊維やサポニンなどの栄養素が含まれており、利尿作用による浮腫防止や、母乳の分泌増進、便秘やダイエットにも良いと言われている。また、骨粗しょう症の予防と改善に効果がある[1]と言われている。
脚注^ ⇒近畿大学、井村屋の共同研究　世界初!小豆煮汁が骨粗鬆症の予防・改善に 役立つことを発見!、近畿大学農学部

表

話

編

歴
茶
緑茶

日本茶

茶種

煎茶

深蒸し煎茶

番茶または川柳

被覆茶

玉露

かぶせ茶

抹茶


再加工茶

ほうじ茶

玄米茶

粉末茶

固形茶

インスタントティー


副産物(出物)

粉茶

芽茶

茎茶または棒茶


蒸し製玉緑茶（グリ茶）

釜炒り製玉緑茶（釜炒り茶）

混合茶

産地

静岡茶

狭山茶

宇治茶

上喜撰


大和茶


中国茶

龍井茶

碧螺春

老竹大方茶

六安瓜片

太平猴魁

黄山毛峰

信陽毛尖

廬山雲霧

三杯香

珍眉

珠茶

蒙頂甘露


白茶

白毫（中国語版）

白毫銀針

白牡丹

寿眉（英語版）

白毛猴（英語版）

黄茶

君山銀針

霍山黄芽

蒙頂黄芽

烏龍茶（青茶）

白鶏冠

武夷岩茶

大紅袍


凍頂烏龍茶

東方美人

文山包種茶

肉桂

水金亀

水仙

鉄羅漢

鉄観音

鳳凰単?

黄金桂

紅茶

原茶

アッサム

ダージリン

ウバ

?紅

工夫紅茶

祁門

キャンディ

ネパール

ニルギリ

シレット

トルコのチャイ

リゼ

英徳紅茶

セイロン

和紅茶

着香茶

正山小種

アールグレイ

レディグレイ


イングリッシュ・ブレックファスト

アイリッシュ・ブレックファスト

プリンス・オブ・ウェールズ

ロシアン・キャラヴァン

甘乳茶（茶飲料）

タピオカティー

アイスティー

ミルクティー

インドのチャイ

香港式ミルクティー

ジンジャーティー

テータリック

チャーイェン


後発酵茶・黒茶

日本茶

阿波晩茶

碁石茶

石鎚黒茶

中国茶

プーアル茶

湖北黒茶

茯茶

塩乳茶

バター茶

プーアル


ツァイ

湖北



花茶

ジャスミン茶

菊花茶

洋菊茶

珠蘭花茶

ベトナムの蓮茶

桂花茶