コンデナスト・トラベラーやインスティテューショナル・インベスターなどのホテルランキングで高い評価を受ける超高級ホテルや国際的チェーンホテルから、長期滞在者向けの低価格宿泊施設までさまざまなホテルが揃っている。
ザ・ペニンシュラ香港
マンダリン・オリエンタル香港/ザ・ランドマーク・マンダリン・オリエンタル
インターコンチネンタルホテル・香港
カオルーン・シャングリラ/アイランド・シャングリラ
シェラトン・香港
グランドハイアット・香港
コンラッド・香港
ホテル・ニッコー・ホンコン
重慶大厦
詳細は香港の交通を参照
香港では郵便、電話、インターネットなど地球上で使用可能な通信手段は概ね全て享受でき、サービス品質も世界の国と地域の中で最も高い部類に入る。ただし、電報は利用者が減り、サービスが終了した。電話に措いては多数の通信運営会社が設立され、各社の自由な競合の結果、香港の固定電話や携帯電話市場で消費者は安価で良質なサービスが受けられるようになっている。
香港での郵便事業は香港郵政 (Hongkong Post) が行っており、これはイギリス統治時代から引き継がれたものである。1997年の中華人民共和国への返還後も、中国郵政とは切り離して運営されている。ただし返還にあたっては、香港郵政のCIが変更されるなどの変化が見られた。現在、香港にある郵便ポストの色は「深緑」であり、これはコーポレートカラーにもなっている(イギリス統治のロイヤルメール時代は、香港郵政のコーポレートカラーは「赤」であった)。万国郵便連合 (UPU) に準拠する。
固定電話同士の市内間通話料金は、基本的に無料である(データ通信は課金対象となる)。香港の固定電話事業のサービスは数社が行っている。最大手は電訊盈科(PCCW)で、その後に和記電訊 (Hutchison Telecom) や新世界電訊 (New World Telecom) などが続く。香港では固定電話にもナンバーポータビリティ制度が存在するため、各社の競合が見られる。
香港の主な電話会社
⇒電訊盈科(電訊盈科有限公司、Pacific Century Cyberworks Limited)
⇒和記環球電訊(和記環球電訊有限公司、Hutchison Global Communications Limited)
⇒九倉新電訊(九倉電訊有限公司、Wharf T&T Limited)
⇒新世界電訊(新世界電訊有限公司、New World Telecommunications Limited)
⇒香港?頻(香港?頻網絡有限公司、Hong Kong Broadband Network Limited)
※2007年6月現在。
国際電話に至っては、香港ではその運営会社が数十社があると言われており、料金からサービス品質まで、消費者にとっては様々な選択が可能となっている。
市内には公衆電話が多数設置されている。中には、クレジットカードが使用できたり、公衆電話端末の液晶ディスプレイからインターネットを閲覧できる高機能型のものもあるが、携帯電話などの普及によりその数は減少傾向にある。
現在香港では、多数の携帯電話運営会社が乱立している状態にあり、その間で競合が激化している。香港の携帯電話普及率は概ね人口比の8割〜9割で、世界で最も高い水準にある。各社とも電波受信エリアの人口カバー率はほぼ100%であり、地下鉄やトンネル、超高層ビルなどを含む香港のほとんどの箇所で発着信が可能である。
香港の主な携帯電話会社
⇒3香港(和記電訊(香港)有限公司、Hutchison Telecommunications (Hong Kong) Limited)
⇒SmartTone-Vodafone(數碼通電訊集團有限公司、SmarTone Telecommunications Holdings Limited)
⇒CSL New World Mobility Limited
⇒新世界傳動網
⇒CSL 1010
⇒One2Free
⇒Peoples(中國移動萬衆電話有限公司、China Mobile Peoples Telephone Company Limited)
⇒PCCW Mobile(電訊盈科有限公司、PCCW Limited)
※2008年3月現在
香港で最も使用されている携帯電話は、第二世代携帯電話 (2G) と呼ばれるGSM方式である。現在、CDMA方式などの第三世代携帯電話 (3G) へ徐々に切り替えが移行している。月極めによる一般的な契約形態に加えて、プリペイド式携帯電話の様な前払い料金制での契約も多い。
香港の携帯電話では、欧米諸国と同様に着信にも課金が行われる。
また、日本国内で契約された国際ローミングを対象としている携帯電話(またはPHS端末)のうち、香港で使用可能なローミングサービスはNTTドコモ、au、ソフトバンクモバイルの3社から提供されている。