アナログ式腕時計の文字盤に貼り付ける目盛、数字を時字（ときじ）という。同社の電気分解成形法の応用で生み出された文字盤用電着時字技術は、製造工程の大幅な省力化、低コスト化及びデザインの多様化を実現。 2002年の世界の腕時計の総生産数は、1,245百万個と推定されているが、同社で年間1,000万個生産され、高級時計用として世界中に輸出されている。
小型光センサー糖度計（東和電機工業株式会社）
風力発電の発電設備容量日本一
スタミナ源タレ（（通称…源タレ）上北農産加工）
青森県産のりんご等を使用した何にでもあう（野菜炒め・焼肉用タレ・その他料理の味付け等）タレ。
このタレのCMは北海道でも放送されている。
青森県は国内でも有数の生産高を誇る農業生産地の一つである。 平成18年農林水産統計によると、農業産出額は2,885億円。食料自給率は118%(カロリーベース：概算値)であり、北海道や岩手県、秋田県、山形県などと共に、自給率100%を超える数少ない県の一つである。津軽平野、南部平野 と、山岳に富んだ地形であり、地域によって気候が大きく異なっているため、地域特性にあった農業が営まれている。 野菜生産額全体では、平成15年全国で14位。東北では10年連続第1位。
りんご生産日本一（弘前）
青森県はリンゴの生産地であり、日本産リンゴの約半数が青森県産である。リンゴ栽培は生産量日本一の弘前市を中心とする津軽地方で盛んだが、三戸郡を中心とした南部地方でも行われている。中国、台湾等に高級果物として輸出されている。
南部・下北地方は古くからの馬産地であり、現在でも競走馬の生産頭数は北海道に次いで多い。
長芋（東北町）
菜の花（横浜町）
にんにく（田子町）
さくらんぼ（名川町）
ごぼう
大根
かぶ
フォアグラ（青森市）
日本国内では唯一の産地である。
ブルーベリー（南部地方）
メロン（津軽地方）
鶏卵
林業
日本三大美林の青森ヒバの産地であり、特に下北半島のものは品質が良い。
ブナ天然林としては世界最大級（白神山地）-世界遺産
ソメイヨシノ（桜）日本最古（弘前公園）
水産業
三方を海に囲まれて、真ん中に陸奥湾を抱え暖流寒流の4つが流れ込む青森県は水産業も盛んである。
陸奥湾はホタテ、ナマコ、ヒラメ、トゲクリガニの漁場。
津軽海峡で捕れるマグロは高級マグロとして首都圏に向け、出荷される。特に大間町産のものは「大間のマグロ」としてブランド化しつつある。
八戸港は、日本でも1,2位の漁獲高を誇る。主な水揚げはイカ、サバ等。ちくわ、塩辛等水産加工業も盛ん。
しじみ生産日本一（十三湖、小川原湖）
生活文化
学校のクラブ数全国1位
一世帯あたりの即席麺（インスタント麺）の購入数量全国第1位
（ねぎ購入数量第5位、豚肉消費数量第4位、もやし購入数量第4位）
芥川賞第44回 三浦哲郎「忍ぶ川」
直木賞第23回 今日出海「天皇の帽子」
直木賞第35回 今 官一「壁の花」
直木賞第36回 今 東光「お吟さま」
直木賞第61回 佐藤愛子「戦いすんで日が暮れて」
直木賞第69回 長部日出雄「津軽世去れ節」「津軽じょんから節」
スポーツ
オリンピックメダリスト（県関係者）
金3名（4個）
伊調馨-レスリング（2004アテネ 2008北京）
斉藤仁-柔道（1988ソウル、1984ロサンゼルス）
三ヶ田礼一スキー複合団体（1992冬アルベールビル）
銀4名
伊調千春-レスリング（2004アテネ 2008北京）
泉浩-柔道（2004アテネ）
斎藤春香-ソフトボール（2000シドニー）
赤石光生-レスリング（1984ロサンゼルス）
銅4名
斎藤春香-ソフトボール（2004アテネ）
赤石光生-レスリング（1992バルセロナ）
坂本勉-自転車（1984ロサンゼルス）
田辺清-ボクシング（1960ローマ）
大相撲の県出身横綱6名
第42代鏡里喜代治
第45代若乃花幹士 (初代)
第49代栃ノ海晃嘉
第56代若乃花幹士 (二代)
第59代隆の里俊英
第63代旭富士正也