米飯
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代表的な飯の料理

混ぜ御飯 味付けして調理した具を炊き上げた後で混ぜたもの

おにぎり(おむすび)

寿司 寿司飯の酢飯は「しゃり」という。

 鰻丼、天丼、親子丼、カツ丼、牛丼等

茶漬け

雑炊(おじや)

卵かけご飯

ねこまんま

炒飯

おはぎ(ぼたもち)


食事の別名として

食事全般を指す場合は、米飯を含まない食事にも用いられる。特に「朝飯」「朝御飯」(朝食)、「昼飯」「昼御飯」(昼食)、「夕飯」「夕御飯」「晩飯」「晩御飯」(夕食)、「夜飯」「夜御飯」(夜食)等と言った場合は顕著である。 「夜飯」、「夜御飯」は夕食を指すこともある。「午飯」(ごはん)と言えば、昼食の事である。


関連項目ウィキブックスに ⇒米飯関連の教科書や解説書があります。



リゾット

ピラフ

パエリア

飯を取り扱った番組


いまどき!ごはん
カテゴリ: | 米料理 | 日本の米料理

更新日時:2008年6月20日(金)22:25
取得日時:2008/07/22 00:14


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出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)
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