金沢平野は単作地帯で早場米で知られ、コシヒカリの有力な生産地。砂丘地帯ではスイカ、ブドウ、サツマイモ、ナシが栽培されている。
江戸時代、金沢藩のころから繊維工業が盛んであったが、安価な輸入製品に代替され、現在では停滞している。それに代わって、織機から発達した特色ある機械工業や、コンピュータ関連などの電機工業が盛んである。
伝統産業では、輪島塗、九谷焼、山中塗、金沢箔、牛首紬 、加賀友禅、大樋焼、珠洲焼などが有名。
健康
平均寿命（2000年）
男 - 77.96歳（全国16位）
女 - 85.18歳（全国10位）
警察
石川県警察本部
消防
市町が設置するもの
金沢市消防局
小松市消防本部
加賀市消防本部
かほく市消防本部
内灘町消防本部
津幡町消防本部
一部事務組合が設置するもの
白山石川広域消防本部
⇒能美広域事務組合消防本部
七尾鹿島広域圏事務組合消防本部
羽咋郡市広域圏事務組合消防本部
奥能登広域圏事務組合消防本部
石川県消防防災航空隊
消防防災ヘリ「はくさん」
インフラストラクチャ
電力事業者
北陸電力（60Hz） - 県内全域に供給
志賀原子力発電所
上水道事業者
石川県企業局 - 能登島以南の7市5町に供給
金沢市企業局 - 金沢市内に供給
都市ガス事業者
金沢市企業局（13A） - 金沢市内に供給
小松ガス（13A） - 小松市内に供給
大学
国立（2校）
金沢大学
北陸先端科学技術大学院大学
公立（3校）
石川県立看護大学
石川県立大学
金沢美術工芸大学
私立（6校）
金沢医科大学
金沢学院大学
金沢工業大学
金沢星稜大学
金城大学
北陸大学
北陸学院大学
短期大学
私立（5校）
金沢学院短期大学
金城大学短期大学部
小松短期大学
星稜女子短期大学
北陸学院大学短期大学部（旧 北陸学院短期大学）
高等専門学校
国立（1校）
石川工業高等専門学校
私立（1校）
金沢工業高等専門学校
以下の10市6郡9町がある。石川県では、町は「まち」と読む。ただし、能登町および宝達志水町は「ちょう」と読む。県内の市町村合併は、2006年2月に行われた輪島市・門前町の合併で一段落した。
市部
加賀市
かほく市
金沢市（県庁所在地）
小松市
珠洲市
羽咋市
白山市
七尾市
能美市