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脚注^ a b ⇒家庭排水をきれいにするために(PDF) （千葉県環境研究センター）
^ 合成洗剤を微生物が分解する場合、微生物は洗剤の毒性で死亡するため、酸素消費量がとぎ汁を分解する際より少なくなる。そのためBOD上では合成洗剤の方がとぎ汁よりも環境への負荷が小さくなる
^ 相子清造 『無洗米の衝撃-コメが風土を変える』2005年12月、ISBN 978-4-7511-0551-1。30頁。
^ 佐伯矩 『栄養』 栄養社。
^ ⇒http://www.nhk.or.jp/a-room/kininaru/2007/02/0227.html
^ ⇒http://www.nhk.or.jp/a-room/kininaru/2007/03/0306.html
参考文献
相子清造 『無洗米の衝撃-コメが風土を変える』 旭屋出版、2005年12月、ISBN 978-4-7511-0551-1。
日本子孫基金 『食べるな、危険！』 講談社出版、2002年10月
外部リンク
⇒社団法人 日本精米工業会
⇒特定非営利活動法人 全国無洗米協会
⇒東洋精米機製作所
⇒株式会社クリキ
⇒株式会社サタケ
⇒糠で糠を取る無洗米開発 技あり関西 経済 科学 関西発 YOMIURI ONLINE（読売新聞）
この「無洗米」は、食品・食文化に関する書きかけ項目です。この記事を加筆・訂正
などして下さる協力者を求めています（Portal:食）。
カテゴリ: 出典を必要とする記事 | 米 | 食文化関連のスタブ項目
更新日時:2008年8月7日(木)23:13
取得日時:2008/09/29 19:23
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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
担当:Mamenoki