「食は広州にあり」という。広東料理の中心地。香港の方が洗練されているかもしれないが、広州が本場である。
共通語である北京語（普通話）も通用しないわけではないが、広東語（広州話、白話とも）の中心地である。一部で繁体字を用いる他は、基本的に中国国内の他の地域と同様簡体字を用いる。
広東語による伝統劇、粤劇が伝えられる。
スポーツ
2010年11月12日~11月27日にはアジア競技大会が開催予定。
教育
曁南大学（1906年創立）
中山大学（1924年創立）
華南理工大学
広東外語外貿大学
華南農業大学（1909年創立）
仲愷農業技術学院（1927年創立）
華南師範大学
広州医学院
広州中医薬大学
広東薬学院
広東工業大学
広州大学
広東省科技幹部学院
広東商学院
星海音楽学院
広東技術師範学院
広州体育学院
広州美術大学
広州日本人学校
コンコルディアスクール
交通広州地下鉄2号線、中山大学駅
新白雲国際空港（2004年8月5日、花都区に開港）
広州市最大の駅、広州駅と広州東駅があり、広州駅の一日平均乗降客数は約7?8万人。春節のピーク時は約20万人になるとも言われている。広州駅は北京、上海、内陸方面などの長距離路線が多く、地下鉄も多い広州東駅は香港や深センなど短距離路線が多い。
広州地下鉄
バス
広州市第一バス
広州市第二バス
広州市第三バス
広州市新福利バス
広州新世界第一バス
広州無軌電車 〔バス、トロリーバス（無軌条電車）〕
「羊城八景」は広州市の中で著名な8個の景観を指したもので、2002年に評選された結果は以下：
珠水夜韻雲山疊翠??白雲山
珠水夜韻??珠江夜景
越秀新暉??越秀公園
天河飄絹??広州東駅広場の水景瀑布
古祠流芳??陳家祠
黄花皓月??黄花崗七十二烈士墓
五環晨曦??広東奥林匹克体育中心
蓮峰観海??番禺蓮花山
仏教建築六榕寺内の六榕花塔
光孝寺
六榕寺
無着庵
華林寺
海幢寺
キリスト教建築石室聖心教堂
河南堂
東山堂
光孝堂
錫安堂
救主堂
十甫堂
沙面會堂
芳村堂
沙河堂
石室聖心教堂
沙面露徳聖母堂
宝崗堂
龍洞堂
他の歴史遺跡
秦漢造船遺址
南越国宮署遺址
南越国水閘遺址
西漢南越王墓
南海神廟
薬洲遺址
黄埔古港
北京路千年古道
沙面島
三元裡人民抗英闘争紀念館
黄花崗七十二烈士墓
国民黨一大旧址
黄埔軍校
広州中山紀念堂
広州起義烈士陵園
広州公社旧址（即広州蘇維埃政府旧址）
農民運動講習所旧址
広州は以下の都市と姉妹都市である：
福岡市（日本）1979年5月
ロサンゼルス（アメリカ合衆国）1982年3月2日
マニラ（フィリピン）1982年11月
バンクーバー（カナダ）1985年3月
シドニー（オーストラリア）1986年5月
バーリ（イタリア）1986年11月
