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^ 給食の財源は勧学田と呼ばれる田地からの収入で行われたが、後に荒廃したために給食の支給は行われなくなった。これに対して有力な貴族は大学別曹を設置して一族の学生を住まわせて給食を支給して、大学寮に通わせることでこれを補った。これによって大学寮からの給食を受けられなくなった他氏の学生は減少し、大学別曹からの給食を支給された学生が大学寮の学生の地位を占めて官人に任官されるようになり、平安時代中期以後には貴族・官人の特定氏族による独占化を促進することとなった。
^ a b c 『【今日のブログ】物価高騰、学食の学外人利用規制へ』2007年9月18日付配信 サーチナ・中国情報局
^ 『北京大の学食「一見さんお断り」、食材高騰で部外者締め出し』2007年9月20日付配信 Record China
^ 『【今日のブログ】物価高騰で、学食は別の大学へ』2007年9月5日付配信 サーチナ・中国情報局
^ 『＜中国食品＞病原菌・糞便つきの肉、劣悪食品ばかりの学食を内部告発―広東省広州市』2008年1月10日付配信 Record China
^ ⇒第1節 栄養バランスが優れた「日本型食生活」の実践 第3章『平成19年版食育白書』 （内閣府）
^ ⇒第156回国会 農林水産委員会 第18号 平成15年6月26日（木曜日）（国会会議録検索システム）
^ a b c 『給食も競争時代 きょう“学校一”が決定 食産業にじわり浸透』2006年11月5日付配信 フジサンケイビジネスアイ
^ いずれも名称独占資格である。
^ 2006年12月22日付配信 朝日新聞
^ a b 『給食でショック死も…食物アレルギー進まぬ対応』2006年10月25日付配信 産経iza
^ 2006年10月1日付け配信 産経iza
^ 2007年1月24日付け配信 産経新聞
^ 2007年1月25日付け配信 産経新聞
^ 『給食で学ぶ食の意味 神奈川・厚木市内の小学校 残飯飼料→豚→食材』2007年10月24日付配信 産経新聞
^ 『給食廃油 バイオ燃料に／CO２排出抑制を期待／環境の教材化も視野／小山市が実験スタート』2008年2月10日付配信 下野新聞
^ ⇒第５ 回加古川市議会（ 定例会）会議録 2006年11月29日
^ 2007年1月24日付配信 読売新聞
関連項目
学校給食法
栄養士
管理栄養士
食中毒 - 大人数向けを一括で調理する給食は食中毒が起きると患者の人数は膨大になる。
食育
アレルギー
タカ食品工業
モンスターペアレント
コントラクトフードサービス
外部リンクウィキメディア・コモンズには、 ⇒給食 に関連するカテゴリがあります。
⇒学校給食研究改善協会
⇒岩見沢市の学校給食
⇒学校給食ニュース
⇒国連世界食糧計画（途上国への学校給食の支援）
⇒学校給食の歴史日本編
⇒学校給食のルーツを探れ！ 鶴岡市学校給食センター（学校給食発祥の地）
この項目「給食」は加筆依頼に出されており、内容をより充実させるために次の点に関する加筆が求められています。
加筆の要点 - 病院、老人保健施設、社会福祉施設などにおける給食に関して
このタグは2008年2月に貼付されました。
カテゴリ: 加筆依頼 | 食事 | 学校教育 | 学校文化
更新日時:2008年8月19日(火)13:58
取得日時:2008/08/26 16:09
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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
担当:Mamenoki
