色々な団子
月見だんご - 十五夜に月に供える団子。団子粉で作った丸い形のもので団子をピラミッド状に重ねたものや、関西で多くみられるサトイモ状のものや細長い団子に餡をまいた月に雲がかかったような叢雲(むらくも)形の団子などがある。
花見だんご - 花見のときに食べる。通常、三色団子が用いられる。本来メインである花見よりその際に食べる団子(それに付随する酒宴)に興味を持つ様に由来する、「花より団子」のことわざがある。
蓬団子(草団子) - 草餅のように、すりつぶしたヨモギを加えてこねた団子。黄粉や砂糖、小豆餡をつけて食べる。
白玉団子 - 白玉粉で作った団子。主に汁粉やみつまめ等に入れる用途で使われる。
みたらし団子 - 全国的に一般には、甘味を付けていない団子3?5個を串に刺し、少しあぶり焼きにして、砂糖醤油の葛餡をかけたもの。岐阜県飛騨地方では、白い団子の串団子に、砂糖の入っていない醤油をつけてから、あぶり焼きにしたもの。
糸きりだんご
蕎麦団子
吉備団子(きび団子) - 黍で作った団子。おとぎ話の『桃太郎』にておばあさんが作り、桃太郎に持たせたもの。
羽二重団子 - 羽二重のようにやわらかいことから命名された団子。
笹団子
いきなり団子 - 小麦粉を使用して作る。
郭公だんご - 岩手県一関市の厳美渓で作られる団子。販売方法であるので正しくは団子単体ではない。
ごま摺りだんご
鶯だんご
すはまだんご
茶団子
南湖だんご
坊っちゃん団子
餡をのせただんご
民俗
団子は、日本民俗においてしばしば登場する。正月20日の二十日団子、春と秋の彼岸団子、4月8日の仏生会の団子、8月15日の月見団子、葬儀の枕団子などである。一般に、米を粒のまま蒸して搗いたものを餅、粉をこねて丸めたものを団子というようである。
千葉県の香取神宮では12月7日に団碁(だんき)祭が執り行われ、祭典後参拝客にだんごが配られる。
団子にまつわる言葉
花より団子
団子に目鼻
団子レース
鎌団子
だんごで負ける(俗語) - テニスの試合で、0-6で負けること。同義語に「ベーグル」がある。
団子の串刺し - シナリオ等の構成の一種。複数のエピソードを無意味に連ねるもので、よくない見本とされる。
団子運転 - 路線バス、ビルのエレベータ等において発生する現象で、複数の車両が間隔をあけずに続行運転となってしまう状態のこと。
関連項目ウィキメディア・コモンズには、 ⇒団子 に関連するカテゴリがあります。
左義長
だんご汁
ダンプリング
ミートボール(肉団子)
クネードル
だんご3兄弟
だんご大家族
カテゴリ: 餅菓子
更新日時:2008年9月28日(日)17:15
取得日時:2008/10/03 17:10