1970年代以降は、アメリカのロサンゼルスやニューヨークなどに日本人駐在員向けのラーメン屋が多く設けられた。現在は、寿司と並ぶ日本食として新聞や雑誌の記事にされることが少なくなく、日本食の浸透に伴い多くの現地人が訪れている。また、日系人の多いブラジルのサンパウロや、日本文化への関心が高いイギリスのロンドン、フランスのパリなどにおいても多くの店舗がみられる。

欧米では、人肌より熱いものを飲む習慣が無いため、スープの温度を日本のより下げて出すことがある。ノルウェー国王ハーラル5世に出されたラーメンは、スープの入った容器を氷水に浸けて団扇で扇いで65℃（日本のラーメンのスープの温度は85℃ぐらい）まで冷ました。

ドイツでは、「チリチリパスタ」と呼ばれている。豚肉を多く食べるお国柄のためか、豚骨味が人気のようだ。また、イノシシを使ったラーメンが作られた。

近種の料理

中華料理
担担麺
中国四川省発祥の麺料理。
担仔麺
台湾の料理。肉味噌と香菜を上に載せる。

担担麺

担仔麺

中華麺を使った日本の料理

ラーメンと同様な麺を使用するがラーメンに分類されることはほとんどない料理。
焼きそば（炒麺・炸麺）

ちゃんぽん

ローメン

など。

その他
沖縄そば
沖縄県の郷土料理。独自の麺を使っておりラーメンとは区別される。ただし、同じくカンスイを使った麺であることから「沖縄のラーメン」と呼ばれ、ラーメンの一種として分類される場合もある。
サイミン
ハワイのローカルフード。ラーメンとほぼ同じ麺を使用し、基本的なトッピングも日本のラーメンに酷似している。スープにはエビなどの出汁が用いられ、油分の少ないあっさりとした仕上がりである。起源にはいくつかの説が存在し、一説では明治以前から入植していた中国人から中華麺の製法を学んだ日系移民が広めたという。
ライスヌードル
米を原料とした麺。東アジアや東南アジアにおいてラーメンと似た食べ方をされる。

沖縄そば（ソーキそば）

ラーメン関連のフードテーマパーク

新横浜ラーメン博物館

ラーメンスタジアム2（福岡市・キャナルシティ博多内）

麺達七人衆 品達ラーメン

武蔵浦和ラーメンアカデミー

ラーメン国技場

ときめきラーメン万代島（新潟市・朱鷺メッセ向かい）

あさひかわラーメン村

ラーメン国技館

京都拉麺小路

札幌ら〜めん共和国（札幌市・札幌エスタ10階）

驛麺通り（一宮、京都、静岡、新大阪、名古屋、浜松）

相模原拉麺横丁

ラーメンSymphony（川崎BE）

関連項目

食器

丼（どんぶり） - ほとんどのラーメンはこの食器で供される。特に四角い渦巻きがつながった模様（雷文）のついた丼が多用される。

散蓮華（レンゲ）


メーカー

日清食品

サンヨー食品

明星食品

東洋水産

エースコック

寿がきや食品

徳島製粉

マルタイ

東京拉麺


メディア

小池さん - 藤子漫画のキャラクター。ラーメンばかり食べている。

ラーメンマン - キン肉マンに登場するキャラクター。

ラーメン発見伝 - ラーメンを主題にしたコミック。

ラーメン王子 - ラーメンを主題にしたコミック。