マグロ属には下記の8種が含まれる。
クロマグロ（黒鮪）
学名 Thunnus orientalis (Temminck et Schlegel,1844)、英名 ⇒Pacific bluefin tuna全長3m・体重400kgを超える。本種・タイセイヨウクロマグロ・ミナミマグロの3種はマグロ属の中でも胸鰭が短く、第二背鰭に届かない点で他種と区別できる。日本近海を含む太平洋の熱帯・温帯海域に広く分布する。地方によっては若魚をヨコ、ヨコワ（近畿・四国）、メジ（中部・関東）、ヒッサゲ、成魚をホンマグロ（東京）、シビ、クロシビ（各地）などと呼ぶ。マグロ属で最も美味で、最上等種とされる。魚体の色と希少価値から「黒いダイヤ」とも呼ばれる。
タイセイヨウクロマグロ（大西洋黒鮪）
学名 T. thynnus (Linnaeus,1758)、英名 ⇒Northern bluefin tuna全長4.5m・体重680kgに達し、マグロ属、ひいてはサバ科でも最大種である。地中海・黒海を含む大西洋の熱帯・温帯海域に分布する。IUCNレッドリストで絶滅危惧種のDD（情報不足）に記載されている。クロマグロと同種とすることがある。その場合、学名は T. thynnus (= T. orientalis)、和名はクロマグロ、英名はNorthern bluefin tunaとなる。
ミナミマグロ（南鮪）
学名 T. maccoyii (Castelnau,1872)、英名 ⇒Southern bluefin tuna別名インドマグロ。全長2.5mに達する。南半球の南緯60度までの亜熱帯・温帯海域に分布する。身の脂が豊富で、寿司ねたに好んで用いられるが、IUCNレッドリストではCR（絶滅危惧IA類 : 最も絶滅が危惧される動物のランク）に記載されている。
メバチ（メバチマグロ/目鉢）
学名 T. obesus (Lowe,1839)、英名 Bigeye tuna全長2mほどの中型種。他種より太いずんぐりした体型、大きな目、長い胸鰭を持つ。和名「メバチ」や英名"Bigeye tuna"は、大きな目に由来する。日中は他のマグロより深い層を泳ぐが、夜は表層に上がってくる。赤道から南北に緯度35度の範囲に多く生息する。世界的な漁獲量はキハダに次ぐが、日本での流通量は最多で、店頭に並ぶ機会も多い。地方名はバチ（東北・関東）、メブト（九州）、幼魚は各地でダルマとも呼ばれる。IUCNレッドリストVU（絶滅危惧II類）。
ビンナガ（ビンナガマグロ/鬢長）
学名 T. alalunga (Bonnaterre,1788)、英名 ⇒Albacore tuna体長1m程の小型種。「ビンナガ」の称は長大な胸鰭を鬢（もみあげ）に見立てたもので、トンボの翅に見立てたトンボ、トンボシビ等の俗称もある。赤道から南北に緯度10-35度の熱帯・亜熱帯海域に広く分布する。身は淡いピンク色でやや水っぽく、酸味がある。鶏肉に似ることから欧米での需要が高く、缶詰などの加工食品で多く流通する。生食の需要も高まっていて、一部すし屋では「ビントロ」という名前で販売されている。IUCNレッドリストDD（情報不足）。
キハダ（キハダマグロ/黄肌・黄鰭）
学名 T. albacares (Bonnaterre,1788)、英名 ⇒Yellowfin tuna日本近海では全長1-1.5mほどのものが多いが、インド洋産は全長3mに達するものもいる。第二背鰭と尻鰭が黄色で鎌状に長く伸び、体表もやや黄色を帯びる。赤道から南北に緯度35度の範囲に多く生息し、マグロ類の中ではコシナガと並んで特に熱帯・表層を好む。漁獲量は8種の中で最多で、缶詰などの材料として重要である。身はトロに当たる部分がなく、脂肪が少ない。地方名はキワダ（東京・和歌山）、ゲスナガ（静岡）、イトシビ（高知）、若魚はキメジ（木目地）とも呼ばれる。IUCNレッドリストLC（軽度懸念）。
コシナガ（腰長）
学名 T. tonggol (Bleeker,1851)、英名 Longtail tuna全長1mを超えるものもいるが、60cmほどのものが多く、マグロとしては小型種である。和名通り尾柄が長く、他種よりも体型が細長い。インド太平洋の熱帯・亜熱帯海域に分布する。日本近海では夏季に捕獲され、主に加工して用いられる。外観のよく似たヨコワ（クロマグロの幼魚）と混同されるが、ヨコワの漁期は春・秋であり、コシナガは胸鰭が長いことでも区別できる。西日本ではヨコワの鮮魚としての消費があるが、コシナガの食味はヨコワより劣り、市場では「ヨコワもどき」「にせヨコワ」と呼称されることがある。九州ではトンガリとも呼ばれる。
タイセイヨウマグロ（大西洋鮪）
学名 T. atlanticus (Lesson,1831)、英名 Blackfin tuna全長1m程度の小型種。大西洋西岸に分布する。
タイセイヨウマグロ
延縄（はえなわ）、一本釣り、曳縄（トローリング）、突きん棒、巻き網、定置網などで漁獲される。近年は種苗個体を採捕して肥育した養殖（蓄養）ものも流通している。
日本国内の主な陸揚げ港（上位5港・平成14年度）
焼津漁港（静岡県）
三崎漁港（神奈川県）
勝浦漁港（和歌山県）
気仙沼漁港（宮城県）
塩釜漁港（宮城県）
うち生マグロ
勝浦漁港（和歌山県）
塩釜漁港（宮城県）
気仙沼漁港（宮城県）
銚子漁港（千葉県）
境漁港（鳥取県）
かつてマグロ漁船といえば重労働・高収入の代名詞であった。そのため大金が要る場合には「マグロ漁船に乗せる」などという言い回しも用いられた。近年では輸入量の増加、養殖ものの流通等により、必ずしも高収入ではなくなってきている。
刺身、寿司種、焼き魚、ステーキ、缶詰など幅広い。背中側と腹側では脂肪の含有量が異なり、部位によって「赤身」「中トロ」「大トロ」と呼ばれる。
