ブラックバスの害魚論が問題になっている一方、河口湖や山中湖などブラックバスを漁業指定対象魚とし、入漁料徴収の対象としている湖もある。これらの湖をはじめ、全国にはブラックバスフィッシングの愛好家を対象とするビジネスを展開する多数の事業者（貸しボート業、売店、飲食施設、宿泊施設等）があり、地域経済の中心にこの魚を置いているところも少なくない。また、ブラックバスは釣魚としては優秀で、ブラックバス愛好家は日本釣振興会によれば300万人に上るといわれており、愛好家の多い釣りである。
釣具の種類・釣法も年々開発され、新作のルアーも新開発される。
ブラックバス擁護派を含め、同種にはなんらかの規制を行うことは必要不可欠との認識が、専門家および釣り関係者の中では支配的である。生態系の保護・維持と経済魚としてのブラックバスの活用を上手くすみ分けることがひとつの大きな課題となっている。
奈良県下北山村の池原貯水池はブラックバスを積極的に観光資源として活用し、また放流も行い、全国のバサーにとっては「ブラックバスの聖地」と注目されている。特にこのダム湖は日本では珍しいフロリダバス（正確にはオオクチバスとの交雑個体群）がおり、60?70センチのサイズが釣れることでも有名。
日本では生臭くて料理に向かない魚というイメージが強いが、悪臭の元は皮の部分であり、皮を剥がして調理すれば白身で淡泊な味の美味な魚である。
実際にアメリカでは水産資源としてフライやバター焼き・ムニエル等に調理され普通に食されている魚であり、近年、日本でも従来は駆逐のために捕獲後は廃棄処分されていたブラックバスを調理し、給食の副食として提供している自治体や、蒲鉾・魚肉ソーセージの材料や鮒寿司の鮒の代用にすることで、釣られたブラックバスを再放流につなげず、食材として消費し、駆除に役立てようとしている業者が少なからず存在する。
ブラックバスの駆除に熱心な琵琶湖近辺では、特産の鮒寿司と同様ななれずしを作り、ビワスズキという名称で試験的に販売しているところもあり、琵琶湖周辺やブラックバスフィッシングの有名地である芦ノ湖周辺などでは、フライなどのブラックバス料理を売り物にしているレストランなども存在する。また日本料理人である村田吉弘は、ブラックバスの白身で淡白な味わいを評価し、積極的に日本料理の食材として取り入れようとしている。
ただし、淡水魚の常として寄生虫の問題が在るため、生（刺身など）で食べることには向いていない。バス料理愛好家などからは、調理方法として揚げ物（フライ）・焼き物（ソテー）・煮物・ムニエル等が推奨されている。
脚注^ ⇒都道府県内水面漁業調整規則例(平12・6・15 12水管1426水産庁長官通知)（抜粋） - 2002年6月 水産庁「外来魚問題に関する懇談会」の中間報告 参考資料５
^ ⇒ブラックバス等外来魚問題に関する関係者の取り組みについて（「外来魚問題に関する懇談会」の中間報告） - 2002年6月 水産庁
^ ⇒近年の琵琶湖におけるフロリダバスの大規模な侵入 - 2004年 横川・中井・藤田
^ ⇒日本におけるオオクチバスの拡散要因 日本魚類学会 - 環境省 第３回特定外来生物等分類群専門家グループ会合（魚類）オオクチバス小グループ会合提出資料 2005年1月7日
^ ⇒日本におけるオオクチバスの拡散要因 日本魚類学会 - 環境省 第３回特定外来生物等分類群専門家グループ会合（魚類）オオクチバス小グループ会合提出資料 2005年1月7日
^ ⇒基本情報：特定外来生物等一覧 - 環境省 外来生物法
^ ⇒特定外来生物の指定対象等に係るパブリックコメントの意見の理由と対応の考え方
^ ブルーギルはブラックバス同様の外来種であり、鯉も放流されて広まったものは琵琶湖などに生息する在来種の野ゴイと遺伝子レベルで異なる為、外来種である可能性がある。
^ 生態系に組み込まれるには数千年程度の時間経過をもって有り得るという見解がある。外来種#史前帰化生物も参照。
^ ⇒特定外来生物の指定対象等に係るパブリックコメントの意見の理由と対応の考え方
^ ⇒NAS - Species FactSheet - アメリカ地質調査所（United States Geological Survey, 略称USGS）
^ ⇒外来種,IUCN日本委員会 - IUCN日本委員会
^ ⇒issg Database: Ecology of Micropterus salmoides - global invasive species database
^ a b ⇒特定対来生物の解説：オオクチバス（外来生物法） - 環境省
関連項目
ブルーギル
ライギョ
魚の一覧
糸井重里のバス釣りNo.1
参考文献
日本魚類学会自然保護委員会『川と湖沼の侵略者ブラックバス―その生物学と生態系への影響』 恒星社厚生閣 ISBN 4769909675
森文俊・内山りゅう『淡水魚』山と渓谷社 ISBN 4635060594
外部リンク
⇒特定対来生物の解説：オオクチバス（外来生物法） - 環境省
⇒世界の侵略的外来種ワースト100
カテゴリ: スズキ目 | 淡水魚 | 食用川魚 | 日本の外来種 | 特定外来生物 | 釣りの対象魚 | バスプロ
更新日時:2008年10月3日(金)12:08
取得日時:2008/10/06 01:28