フェノールは、ベンゼン環にヒドロキシ基を持つがアルコールとはされない。芳香族アルコールといった場合は、ベンジルアルコールのようにベンゼン環に直接置換しないヒドロキシ基を持つアルコールを指す。
高級アルコールとは、炭素数6以上のものを指す。炭素数が多くなるほど親水性が弱まる。 代表的な天然物に蝋が挙げられ、天然の脂肪や油脂から合成される。英語では「Fatty alcohols」と称される。次に一般名を示す。
erucyl alcohol
ricinolyl alcohol
arachidyl alcohol
カプリルアルコール capryl alcohol (1-octanol) ? 8個の炭素原子
capric alcohol
behenyl alcohol
ラウリルアルコール lauryl alcohol (1-dodecanol) ? 12個の炭素原子
ミリスチルアルコール myristyl alcohol (1-tetradecanol) ? 14個の炭素原子
セチルアルコール(セタノール) cetyl alcohol (または palmityl alcohol, 1-hexadecanol) ? 16個の炭素原子
ステアリルアルコール stearyl alcohol (1-octadecanol) ? 18個の炭素原子
isostearyl alcohol
オレイルアルコール oleyl alcohol (cis-9-octadecen-1-ol) ? 18個の炭素原子、不飽和結合を含む。
palmitoleyl alcohol
リノリルアルコール linoleyl alcohol (9Z,12Z-octadecadien-1-ol) ? 18個の炭素原子、不飽和結合を含む。
elaidyl alcohol (9E-octadecen-1-ol)
elaidolinoleyl alcohol (9E,12E-octadecadien-1-ol)
linolenyl alcohol (9Z,12Z,15Z-octadecatrien-1-ol)
elaidolinolenyl alcohol (9E,12E,15E-octadecatrien-1-ol)
アルコールの金属塩はアルコキシド (alkoxide) と呼ばれる。アルコールヒドロキシ基の酸性度が小さいので、一般に強塩基性を示し、強い求核剤でもある。金属としてはアルカリ金属とくにナトリウム、カリウムが利用される場合が多いが、メタノール、エタノールなど比較的酸性度の大きい場合はマグネシウムが利用される場合もある。
主なアルコキシド
ナトリウムエトキシド
ナトリウムメトキシド
マグネシウムエトキシド
表・話・編・歴官能基
アルコール - アルデヒド - アルカン - アルケン - アルキン - アミド - アミン - アゾ化合物 - ベンゼン - カルボン酸 - シアネート - ジスルフィド - エステル - エーテル - ハロゲン化アルキル - イミン - イソニトリル - ケトン - ニトリル - ニトロ化合物 - ニトロソ化合物 - ペルオキシド - リン酸 - ピリジン - スルホン - スルホン酸 - スルホキシド - チオエステル - スルフィド - チオール
カテゴリ: アルコール | 有機化合物
更新日時:2008年8月8日(金)19:29
取得日時:2008/08/17 06:34